疫情期間大家都減少外出，經常在家煮食，偶爾會苦無菜式點子。近日擁有全港最強明火專業烹飪教學的煤氣烹飪中心推出3種專業課程，包括手藝意粉證書課程、大師點心課程和家庭傭工訓練初級證書課程。課程由曾於意大利多間米芝蓮餐廳工作的國際星級大廚及擁有多年教授烹飪經驗的廚師親自教授，並在最後一課會為學生進行評考及頒發證書。
課程總監教整中式點心
如果你對製作中式美食有興趣，可報讀大師點心課程。具30多年教授烹飪經驗的煤氣烹飪中心課程總監黃倩霞Pauline將教授壽桃包、上海小籠包和迷你蛋撻等傳統中式點心的烹調方法及注意事項，一般人都可以煮到酒樓級的傳統中式點心。
課程總監黃倩霞Pauline擁有30多年教授烹飪經驗，更取得法Disciples Escoffier專業烹飪及糕餅藝術文憑。
星級大廚親授手藝意粉證書課程
手藝意粉證書課程由電視烹飪節目主持Margaret傅季馨授課，她曾於意大利多間米芝蓮星級餐廳工作。課程共有6課，Margaret會以專業的態度教授烹調意大利雲吞、捲筒蛋糕、杜蘭小麥意粉、無蛋新鮮意粉和墨魚汁麵等意大利菜的方法和技巧，在香港都可以煮出意大利風味。最後一堂會進行評考及頒發證書。
專業導師Margaret曾於意大利多間米芝蓮星級餐廳工作。
家庭傭工訓練初級證書課程包括五日實習訓練及一日綜合考試。
家庭傭工訓練 - 初級證書課程
香港人生活忙碌，很多人家裡都有聘請外傭。如果想吃到地道的中菜，可以幫你的家傭報讀家庭傭工訓練初級證書課程。課程內容由基本中菜的烹調方法及變化到22款家常及宴客菜式，包括老火湯、羹、甜品；蒸、炆、燉等多款菜式，大家平日就可以大飽口褔。
煤氣烹飪中心
地址：香港銅鑼灣利舞台９樓
電話：25761535
煤氣烹飪中心設備齊全、導師專業，是香港最強明火烹飪教學之選。
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