2017-07-14 06:00:00

產地暴雨失收小龍蝦一個月漲價五成

小龍蝦近年被內地民眾奉為美食，最近甚至出現供不應求，主要產地之一的湖北早前暴雨洪水肆虐，令小龍蝦失收，加上需求大增，致其價格於短短一個月內急漲超過50%，部分地區更一度引起斷貨恐慌，幸有關情況本周已有好轉。

內地傳媒報道，夏天是小龍蝦「當造」的季節，但有小龍蝦食肆老闆表示，近5年來首次在7月出現小龍蝦斷貨情況，價格升幅更比去年驚人；養殖戶則不愁沒生意，「老客戶都忙不過來，新客戶得有誠意才做」。據悉，湖北荊州的紅殼小龍蝦(7至9錢重)批發價，6月10日為每斤17元(人民幣，下同)，至本周一已漲至每斤27元。

在浙江杭州經營龍蝦館的老闆黑皮直言「行情太瘋狂」，「短短半個月時間，從不到30塊錢一斤，漲到接近40塊錢一斤，最高的一天賣到45塊錢一斤，漲幅超過50%！關鍵還缺貨，要提前訂」。

去年小龍蝦行業經濟產值逾1400億
另外，內地農業部漁業漁政管理局委託全國水產技術推廣總站發布的《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》指，2007年至2016年間，內地小龍蝦養殖產量由26.55萬噸暴增至85.23萬噸，單是去年，小龍蝦創造產值共564.1億元，經濟總產值1,466.1億元，行業從業員近500萬人，是全球最大的小龍蝦生產國，有業內人士稱，「有想養蝦(小龍蝦)的朋友趕緊去養吧，真的是個發財的行業」。