連續3年獲米芝蓮必比登推介，佐敦古法瀨粉店「西關老祖」結業
一年一度的《香港澳門米芝蓮指南2025》必比登推介名單前日剛出爐。不過，連續3年上榜的佐敦外賣古法瀨粉店「西關老祖」今日宣布結業，指上榜對生意的幫助只能維持大約2個月，之後同樣是水靜鵝飛。
「西關老祖」今日突然在社交平台以「佐敦．再會」為題撰寫長文宣布結業。帖文中指開業不久便遇上新冠疫情高峰期，當時位處的街道被圍封過兩三次。怎料捱過新冠疫情後「其實仲大鑊」，試過每日生意額不足1,000元。店主指原本打算在2023年農曆新年後結業，但當時首次在必比登推介名單上榜。
店主形容米芝蓮是「死亡希望」
有人形容獲米芝蓮認證如「死亡之吻」，因為往往會被業主大幅加租。店主則形容是「死亡希望」，因為會令他以為生意無問題，但發現只能維持2個月作用，之後一樣是水靜鵝飛。店主指一直覺得做生意是自己的責任，所以無論生意多差也從來不喜歡賣慘，「所謂難做嘅嘢，咪唔好做囉」。店主表示「頂吓頂吓，咁就頂咗4年，連續3年米芝蓮必比登，都算有個交代啦」。他直言感到不捨，但應該學懂壯士斷臂，「起碼留返條命吖嘛」。店主指原本想在一個月前通知大家，但最後決定靜靜地離開。
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