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2021-07-30 04:30:00
日報

網民譁然 過期調味料製豬腳醬汁 韓食店員工邊洗蘿蔔邊浸腳

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南韓有網民上周在TikTok上載片段,可見一名疑似餐廳員工在露天地方清洗一盆白蘿蔔,竟一邊洗蘿蔔、一邊浸腳洗腳,處理食材如此不衛生,令人震驚。短片瞬即在社交網瘋傳,網民頻呼噁心,有人問「這真的在南韓嗎?」一片聲討更引來當局關注,結果派人巡查,揭發該食店違反更多衛生條例。
 

員工把雙腳浸在蘿蔔盆裡,極不衛生。(互聯網)

員工把雙腳浸在蘿蔔盆裡,極不衛生。(互聯網)

員工用洗蘿蔔的百潔布擦腳。

員工用洗蘿蔔的百潔布擦腳。

從僅長12秒的片段可見,男員工在疑似食店後巷的地方,在一輛黃色客貨車後方坐著洗蘿蔔,驚嚇的是,他竟將雙腳浸泡在盛著蘿蔔的盆子中,用百潔布抹擦自己的腳板後,再用其洗擦蘿蔔;身旁的女同事似乎習以為常,一時忙於工作,一時站著跟他說話。網民看後紛紛狠批該店「不衛生」、「污糟」、「把腳浸在放著食材的水裡,很噁心」,有人調侃:「你會接受他有皮膚病的腳嗎?」不少人留言要求查封並嚴懲該店。

南韓《中央日報》(Joong Ang Daily)周三報道,網民熱議最終引起當局關注,食品及藥物安全部(MFDS)回應指,已確認該店是首爾瑞草區(Seocho-gu)方背洞(Bangbae-dong)一間售賣豬腳料理的餐廳,周二已派員前往巡查,結果發現店內多處違反食物衛生條例,包括使用過期食材、不當儲存冷凍食物、不衛生處理食材等。 


用過期4年芥末
調查員發現,該食店使用食用日期為2017年7月21日的過期芥末來製作豬腳醬汁,更有煮食用料有效日期為2015年7月21日,仍未丟棄。另外,包括餃子和豬腳等4種冷凍食品未按法例規定儲存在攝氏零下18度,處理肉類和蔬菜的刀具和砧板不衛生,廚房牆上布滿油漬等。報道指,違反相關食品衛生條例,可被判停業、罰款,甚至監禁。

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