滬江維多利亞學校的隊伍憑「蛤環保塑料」獲得生物及化學組別金獎。隊伍利用本港常見蛤殼廚餘，轉化成一種生物可降解的塑膠以解決環境問題。
環保議題與大眾生活息息相關，怎樣有效減少垃圾和善用廚餘都是不少科學家研究的問題。香港滬江維多利亞學校的學生就發明了「蛤環保塑料」，並凴此作品獲得「世界青年科學及科技碗 2021」生物及化學組別的金獎，隊伍利用本港常見的蛤殼廚餘，轉化成一種生物可降解塑膠以解決環境問題。而香港宣道會陳朱素華紀念中學隊伍，就憑著「AR 愛心玩具識別學前讀寫障礙學童」獲得比賽物理及工程組別的金獎，該隊伍研發了一個遊戲應用程式，來辨識兒童是否患有讀寫障礙。
其餘獲獎的隊伍包括來自新加坡華僑中學的隊伍，他們憑「Fabrication of Eco-friendly Cellulose - Reduced Graphene oxide Hybrid Aerogel from Various Fruit Wastes for Water Purification」奪得生物及化學組別的金獎，隊伍透過製作環保纖維，利用果皮淨化水及處理海水污染。至於來自美國的Samyak Shrimali就憑「Sanjeevani: A Novel Automated System for Hospital Acquired Infection Monitoring and Prevention」奪金，他研發了全自動醫院預防感染系統，確保醫院人員的手部衛生合乎世衛要求，大大減低醫院內疾病傳播。
宣道會陳朱素華紀念中學 憑「 AR 愛心玩具識別學前讀寫障礙學童」，一個用來辨識讀寫障礙的遊戲應用程式，贏得物理及工程組別的金獎。
「世界青年科學及科技碗 2021」由香港青年協會主辦，共有106支海外與本地中學生隊伍參加了上週末舉辦的決賽，透過網上直播向全球觀眾展示其創新意念和研究成果，以解決各種社會問題。比賽共有6支香港代表隊伍晉身決賽，其中2支隊伍分別於總決賽勇奪最高榮譽大獎金獎。比賽亦設有公開投票活動，由即日起至7月4日，觀眾可參閱各隊伍作品和表現，投出心儀的作品，最多票數的隊伍將獲「觀眾最喜愛大獎」。 更多有關投票詳情、得獎名單及作品介紹，可到網站瀏覽。
「Global Youth Science and Technology Bowl」由香港青年協會創意教育組創辦， 比賽旨在為學生提供一個國際舞台，向大眾展示科學研究或發明品，並從中獲得互相交流的珍貴機會，提高青少年對科學與科技的興趣，啓發他們的科技潛能，以創新思維協力解決社會問題。
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