部分紙餐具表現慘不忍睹,引起網民討論自備餐具。有製作便攜餐具的商戶銷量在「走塑」措施出台後增四成,有推售便攜餐具的露營用品專門店負責人指,便攜餐具4月銷量較去年10月及11月微增10%,批評政策推行過急,令公眾焦點放在付費購買即棄餐具,而非自備餐具。有環團認為,政府應加強宣傳,並鼓勵食肆為自備餐具提供優惠,建立習慣。
記者︰曾偉龍
有製作便攜餐具的「島嶼製作」經理蘇小姐表示,首階段管制即棄膠餐具實施,令不少市民改為自備餐具,便攜餐具銷量在措施生效後即增加約四成,連盒的三件裝便攜餐具(匙、叉、箸)最為熱銷,亦有顧客選購四件裝餐具(匙、叉、箸、刀),「(紙)匙羮都𢳂唔到粥,有啲難搞,客人都係要買(便攜餐具)」,買家多為年輕人和辦公室女性。
她認為,港人性格較急,「嫌麻煩,費事洗」,故改用便攜餐具較難,但「走塑」政策增強了公眾的環保意識,推動了不少人自備餐具。她亦考慮將四件裝餐具的便攜盒換成便攜袋,減少餐具佔據的空間,方便帶出街使用
商戶︰政府應與業界合作宣傳自備餐具
近日推售「走塑必備餐具」的民族風露營用品專門店負責人區先生表示,本月便攜餐具銷量較去年10月和11月微增約10%,顧客最關注餐具的重量、功能和佔據的空間,附有便攜袋的三件裝餐具(匙、叉、箸)最受歡迎。
現時未見有大量顧客選購自備餐具,區先生認為,政策急進出台惹公眾反感,焦點落在即棄餐具,政府仍應加強與業界合作宣傳,推動自備餐具,「喺食肆同賣可重用餐具嘅舖頭貼海報,食緊嗰時有需要先會想買,電視廣告冇用」。
製作紀念品的六六餐具總經理胡先生亦指,不少企業在疫情後訂造旅行相關禮品,近月已改訂可重用餐具,收到的查詢較本年初增加約三成,以不鏽鋼餐具為主,因較市面上的竹木餐具更美觀和耐用。
蕭頴妍籲食肆推優惠助食客適應
綠領行動高級公共事務主任蕭頴妍表示,「走塑」政策推出僅數天,自備餐具銷售增長,顯示新措施有成效;政府推出的「走塑有賞」應用程式的參與食肆不多,「市民甚至唔知有呢個推廣活動」,而宣傳較依賴「大嘥鬼」社交媒體專頁,應加強宣傳。
她又指,社會現時聚焦即棄餐具需要額外收費,食肆可多推廣為自備餐具提供優惠,協助食客養成習慣,亦減少餐具成本。她又指,現時確有食肆員工對自備餐具的份量和衞生情況與食客有爭拗,料新法例下雙方會慢慢適應,至於因職業或匆忙未能自攜餐具的人士,食肆長遠應提供租借餐具。她又強調,自備和租借餐具才是環保選擇,因無論是紙、木或竹材質的替代餐具除非會回數,否則仍會製造垃圾。