2024-10-24 22:03:59

車仔麵老字號全電廚房管理能源使用減少三成消耗

極端天氣日益加劇，推行環保減碳變得越加重要，節省能源開支之餘，又可以為地球出一分力。中電今日（10月24日）舉辦「創新節能企業大獎」頒獎禮。紮根香港逾60年的元朗車仔麵老字號「永年士多」獲得「低碳管理傑出大獎」。

「永年士多」在餐廳配置全電廚房，並引入一套管理系統，透過平板電腦或手機，管理店內冷氣及煮食設備的能源使用，更研發恆溫的電磁變頻煮食設備，減少達三成能源消耗，員工的工作環境亦變得更舒適。主禮嘉賓黃傑龍與中華電力企業發展總裁莊偉茵，和中華電力客戶成功及體驗高級總監劉麗娜見到麵檔都大讚「有諗頭」，欣賞餐廳敢於創新，利用科技提升傳統行業的管理效率和環保表現。

「創新節能企業大獎2024」頒獎禮，表揚在能源管理、創新節能方案應用，及可再生能源發展等範疇表現傑出的工商客戶，同時推動業界運用創新的節能方案持續減排，提升能源效益，助力香港邁向碳中和。今年共有超過700個來自公營和商業機構、餐飲業及中小企、社福機構及學校的單位參與。