北卡羅來納州雞場環境擠迫。(互聯網)
雞隻被迫在不見天日下生長。
美國有雞農揭露業界黑幕，為令雞隻長出更多雞胸肉，基因工程製造出「非天然雞」，這些「科學怪雞」被迫長期於擠迫及不見天日下環境生長，部分雞因過胖無法站立，需蹲坐在糞便上，導致身體潰爛，雞農甚至在出售前用氯水為其沖身消毒，引食物安全爭議。
英國政府上周與美國商討脫歐後貿易合作，並有意入口美國雞隻，但《每日郵報》揭發美國雞隻或有嚴重食安問題。北卡羅來納州51歲的前雞農沃茨(Craig Watts)指雞隻肥到站不起來，95%時間都坐在松木屑及其排泄混合物上，「雞隻被谷肥因只需要其雞胸肉，牠們過重而站不起來需蹲著，就像一顆提子插著兩根牙籤。」他續指，其養殖的3萬隻雞中每6周就有1,000隻在長大前死亡，大多因長期接觸糞便而胸口下方受感染，「當牠們擠在一起，便會踐踏同類或抓傷對方搶奪食物，傷口逐漸腐爛。」
報道指美國幾乎全部雞農均與提供牠們雞隻、飼料及儀器的大型生產商簽訂合約，當中限制雞農飼養方式，並引入「比賽系統」鼓勵雞農間競爭，如以最少飼料生產最多雞肉的雞農可獲較多資助，其他效率稍遜的雞農則需扣減酬金，令雞農盡力谷肥雞隻。美國雞隻自1957年起體積暴增逾3倍，據悉生產商近年以雜交繁殖方式令雞隻短時間內迅速生長，從而產生「變種雞」。美國現無法例規管雞隻飼養空間，或限制氯水或其他消毒劑清潔雞隻，當地97%雞隻均在宰殺後以氯水消毒，有指確保雞肉不含菌，聲稱對人體零危害，但有食物安全專家認為事後補救不如改善雞隻養殖環境。
美國發售的罐頭雞。
雞隻體積從1957年、78年至05年(左起)暴增3倍。
入App免費拎荷花BB展入場券
