(左起)霍業文、高瑋彤、莫卓楠和鄧康婷分享對郵輪工作的看法。
船上工作，或給人沉悶的感覺，因為除了對著大海，似沒有任何娛樂。不過，有IVE旅遊及會議展覽高級文憑畢業生透露，在郵輪工作14年，每日均會接受新挑戰，近年已成家立室、生兒育女，但仍希望有機會返回郵輪工作；另外兩名2年級學生，則在參加學校的郵輪體驗團後，同樣視之為未來職業。
現年36歲的鄧康婷(Connie)為IVE旅遊及會議展覽高級文憑課程的畢業生，逾十年前到美國迪士尼實習一年，其後更加入美國迪士尼工作，至近年因生育，放產假才暫別郵輪，全力照顧孩子，現時則懷有第二胎。Connie指，郵輪的工作令她大開眼界，能夠接觸到不同種族的人，學習到應如何尊重不同文化背景的客人，更留下不少難忘回憶。她憶述在郵輪工作期間，曾招待沙特阿拉伯的皇室，但文化不同，職員是不能直視沙特皇后的雙眼，否則就代表冒犯和不尊重對方，若不是親身接待這些顧客，未必會知當中「禁忌」。她補充，服務這類貴賓，需要更多準備功夫，例如要安排其他時段給他們上岸觀光，以保護其私隱，而房間及飲食亦可能有特別要求，事前要準備周全以滿足他們。
郵輪工作常遇突發事情，曾在準備泊岸時，因天氣惡劣，郵輪要在附近「飄流」2天，在安撫旅客情緒之餘，更要短時間內協助他們更改機票及酒店住宿。面對突發事件，郵輪職員除兼顧本身的工作，亦有職責確保船的安全，隨時化身成消防員或救護員，例如有一次凌晨時分，船上發生小火，全船停電，停了在大海中心，職員要馬上戒備，甚至思慮若不幸要疏散至救生艇的情況。Connie指，工作令她有機會到訪不同國家或地方，增廣見聞，接觸到的人與事均會帶來新挑戰及新知識，這都是令她希望重返郵輪工作崗位原因。
莫卓楠(Kenneth)及高瑋彤(Rachel)為文憑課程的2年級學生，去年暑假在學校安排下，登上皇家加勒比國際郵輪，參與6日5夜郵輪工作「體驗團」；他們曾到駕駛艙與副船長及其他船員交流，學懂不少航海知識，例如看雷達圖及天氣圖；又參觀了負責招待超過3千人的中央廚房，了解船上膳食運作。經歷幾天船上生活，Kenneth認為，郵輪的工作新鮮，並發現船上亦有不少娛樂設施，均需要不同同技能人才，加上郵輪業在香港屬新興行業，有較佳晉升機會；再加上較少亞洲人從事郵輪業，認為由於香港人的文化背景與普遍船員不同，能為行業注入新主意，成為優勢。
IVE(柴灣)酒店、服務及旅遊學系講師霍業文表示，近年多了郵輪以香港為母港，相信行業需要更多人手，希望可以透過課程和交流，培育更多人才。
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