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2021-12-29 17:13:00

陸製防瓷餐具三聚氰胺超標 台灣海底撈Sukiya進口 全數退運

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Sukiya台灣公司從大陸進口的仿瓷碗檢測不合格,被退運或銷毀。(台灣食藥署網站)

Sukiya台灣公司從大陸進口的仿瓷碗檢測不合格,被退運或銷毀。(台灣食藥署網站)

在台灣,衛生福利部食品藥物管理署周二公布新一批邊境查驗不合格名單,27項產品當中,包括大陸連鎖火鍋店「海底撈」進口的一批大陸製造防瓷小盤,以及日本連鎖牛丼專門店「すき家」(Sukiya)進口的一批大陸製造仿瓷碗,兩者均無法通過溶出試驗測試,溶出的三聚氰胺及非揮發性物質都超出安全標準,已全數退運或銷毀。

三聚氰胺溶出量超標

食藥署指,Sukiya台灣公司進口的36件仿瓷碗,經4%醋酸(95℃,30分鐘)溶出試驗,結果溶出三聚氰胺4.7ppm,而合格標準為2.5ppm以下;海底撈台灣分公司進口的400件仿瓷小盤,同樣測試結果顯示,蒸發殘渣值48ppm,而合格標準為30ppm以下。蒸發殘渣即餐具遇醋、酒、油等液體時析出的不可揮發固形物,可能因為溶出而轉移到食物中。

海底撈台灣公司從大陸進口的小盤也檢測不合格。(台灣食藥署網站)

海底撈台灣公司從大陸進口的小盤也檢測不合格。(台灣食藥署網站)

溶出物質可能被吃下肚

仿瓷餐具(melamine ware)即是以甲醛-三聚氰胺合成原料製作的塑膠類餐具,食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,因早前從大陸進口的同類餐具,於邊境檢驗不合格情況較多,遂自今年10月25日起逐批查驗。陳慶裕又解釋,醋酸溶出試驗是模擬塑膠餐具接觸酸性食物情況,若超出合格標準,顯示容器不耐酸,溶出物質可能會被民眾吃下肚。

台媒引述林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒,甲醛-三聚氰胺餐具切物用於微波爐,並要避免用來盛裝滾燙、酸性食物,同時盡量不要使用硬百潔布洗滌,避免產生刮痕,且2至3年就要更換。

海底撈回應指,事件涉及的餐具由供應商提供,強調該批餐具未有進入門店使用。

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台北一間水果公司進口的兩批日本士多啤梨,被驗出農藥超標。(台灣食藥署網站)

台北一間水果公司進口的兩批日本士多啤梨,被驗出農藥超標。(台灣食藥署網站)

日本士多啤梨農藥超標

另外,其他不合格產品包括日本士多啤梨、紫蘇葉與百合鱗莖,南韓鮮人參、印度茶葉與香料、尼加拉瓜冷凍去骨牛肉、菲律賓鮮鳳梨、越南鮮蚵肉等,問題包括農藥、重金屬或微生物含量超標,已全數退運或銷毀。其中日本士多啤梨是連續第二周驗出農藥超標,且進口商屬同一間,食藥署將針對該進口商進口的日本士多啤梨列為百分百查驗。

台北一間水果公司進口的日本士多啤梨,被驗出農藥超標。(台灣食藥署網站)

台北一間水果公司進口的日本士多啤梨,被驗出農藥超標。(台灣食藥署網站)

南韓鮮人參也被台灣食藥署驗出多款農藥超標及含有不得驗出的農藥殘留。(台灣食藥署網站)

南韓鮮人參也被台灣食藥署驗出多款農藥超標及含有不得驗出的農藥殘留。(台灣食藥署網站)

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