梁振華表示，農曆新年中式酒樓市道較好，生意額及訂座率都有一成增長。（港台圖片）
香港餐務管理協會主席梁振華表示，農曆新年中式酒樓市道較好，生意額及訂座率都有一成增長。
梁振華在香港電台節目「千禧年代」表示，過年是中國人傳統高興的節日，雖然有市民外遊，但留港的市民會外出用膳。在家庭客方面，人均消費350至400元，與去年相若。至於公司團年飯方面，訂座率亦有一至一成半的增長，人均消費約400至500元。
他又說與疫情前比較，消費仍有距離，例如客人寫菜單方面不像以往豪爽。由於農曆新年食材等來貨價上升， 酒樓亦有調整價格，但考慮到現時經濟情況，不敢有太大加幅，一般在約5%以下。
原文刊登於 香港電台
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