▲火機開瓶:開酒不慎,潰散酒塞卡在瓶口內唔上唔落,用火機一烘或熱風筒一吹,瓶頸空氣遇熱膨脹,自然茅塞頓開。
老一輩愛說「工夫識教人」,工多藝熟心靈手巧,自然悟出一套箇中學問。廚神唔易做,但學上幾招廚房絕技,雖屬花拳繡腿,既充得幾下,亦實用兼應急。Instagram帳戶@so yummy提供的法寶,如火機開瓶塞、極速刨粟米,大可供煮婦煮夫一技傍身。
▲牙籤取汁:調製凍飲少不了用檸檬汁吊味,快靚正方法是用牙籤刺洞,一篤一唧,搞定。












