【TGIF】刺身原來可以咁食！鮨蕾創作刺身

日本餐廳「鮨蕾」大玩新派和食，由擺盤到烹調都加入新元素，擺脫大家對和食統一擺盤的守舊印象。總廚Michael Chan師承前日本首相橋本龍太郎之御廚松戶利雄，不但有扎實的基本功，更傳統和食加入令人意想不到的創新驚喜，令人一試難忘。