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生活
出版:2017-Sep-08 17:45
更新:2017-Sep-08 17:45

80年後再現第4種朱古力:粉色紅寶石朱古力

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世上有黑、白、牛奶,3種朱古力,最近多咗第四種「Ruby」,紅寶石朱古力,係繼80年前白朱古力面世後嘅最新朱古力品種!

瑞士朱古力品牌「Barry Callebaut」科學團隊經過數十年研究,以紅寶石可可豆(ruby cocoa bean)喺製作朱古力,發現製成品口感濃滑,莓香味十足,同其他朱古力比,唔太甜,唔太苦,亦無牛奶感。

不過,品牌並未公開正式發售Ruby朱古力產品嘅時間。

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