如果想一啖食到意粉同香腸，大家正常應該只會用叉捲起意粉放落匙羹，食埋匙羹上的腸仔……不過如果你唔怕煩又貪新鮮，其實可以考慮以下做法：將香腸切粒，再將一條條意粉插穿腸仔，等到煮軟後，意粉同腸仔就會變成「你中有我，我中有你」，水乳交融到分唔開！
呢個意粉網傳由日本人發明，同場加映仲有杏鮑菇版！
日本騎呢食譜：意粉串腸仔