2022-08-25 22:59:15

中秋節2022｜養生新口味大師姐廿年陳皮紅豆沙月餅

今年，《大師姐》承著農曆新年時與香港文華東方酒店米芝蓮星級食府「文華廳」推出「文華廳 x 大師姐遠年陳皮蘿蔔糕」及自家品牌推出「陳皮鮮肉臘腸」後，再以陳皮入饌，用於製作月餅中。《大師姐》對陳皮的喜愛，源於了解到陳皮對人體的益處及其味道的醇和，不時在專欄文章與讀者分享。今次在月餅的製作上亦更為了品質的保證，動用到私人珍藏──真正新會20年陳皮，不僅價格昂貴，更是非常難得。陳皮與紅豆的配搭亦屬粵菜經典，將其以月餅形式演繹，餅皮、紅豆沙餡與陳皮味道融和，配上一杯清茶，絕對是中秋佳節的好享受。廿年陳皮紅豆沙月餅(每盒6個$368)