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玫瑰平日見得多,不過來自法國格拉斯的五月玫瑰,每年僅於五月盛開一次,非常矜貴。這種玫瑰集治療、保濕及抗衰老多種功效,Chantecaille亦以此為五月玫瑰護膚品系列的基底。品牌最近更與香港洲際酒店推出「五月玫瑰下午茶」,為呼應主題,同樣來自法國的行政總廚Maxime Luvara及行政餅廚Christian Gonthier,特別將春日花漾元素加入鹹甜美點,當中甜點首推柚子士多啤梨蛋糕、熱情果杏仁林明頓及椰子雲呢拿西米•洛神花啫喱,以柚子、熱情果及洛神花,為甜品加入點點清新感覺,十分適合炎炎夏日。甜點外表更加入玫瑰圖案,最啱相機先食的女士們。鹹點方面,蟹肉芒果三文治及檸檬蝦多士亦十分出眾。
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玫瑰紅桑子馬卡龍與柚子士多啤梨蛋糕,甜而不膩。
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蟹肉芒果三文治
另外,每位享用下午茶的客人均可獲得 Chantecaille Rose de Mai 五月玫瑰系列體驗套裝(總值$1,140),打卡和大飽口福之餘,更可以扮靚護膚。
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日期:5月1日至6月底
時間:周一至五下午2時30分至6時;
周六、日及公眾假期下午1時30分至6時
收費:$688(兩位)另設10%服務費