果醬三文治、花生醬多士可以說是不少上班族及學生的早餐之選,貪其grab-and-go即可出門,方便又飽肚。不過,買一樽果醬、花生醬回家,只用來搽麵包,不但有點單調,而且食極都是同一種口味,好容易食到「口寡寡」!以下2款簡易食譜,將不同口味的果醬、花生醬與其他食材進行配搭,幾個步驟mix & match,就可以炮製出意想不到的滋味驚喜。
美國No. 1果醬品牌Smucker's®
傳統口味選擇至多至齊 低糖配方食得更健康
開始製作前,當然要先準備食譜的「靈魂」食材——優質又美味的果醬。擁有超過120年歷史的The J.M. Smucker Company,旗下美國No.1果醬品牌Smucker's®,每款果醬均精心挑選水果最新鮮部分製成,保證用料上乘。Smucker's®傳統果醬系列備有7款不同口味,當中紅桑子果醬、士多啤梨果醬、黃梅果醬、鮮桃果醬、香橙果醬、藍莓果醬含飽滿完整果肉,啖啖果肉充滿果香;而大熱提子果醬由精選果粒及果蓉製成,口感相當豐富。Smucker's®另有低糖果醬系列,比起傳統果醬卡路里少80%,低糖配方不影響口感,每一啖仍然可以品嚐到鮮美果肉。
美國No. 1花生醬品牌Jif®
無麩質非基因改造 含豐富蛋白質
美國No. 1花生醬品牌Jif®,選用美國非基因改造種植花生製成,含豐富蛋白質,不含麩質配方,每粒花生磨成醬前均經過新鮮烘烤。幼滑花生醬口感細膩,香味濃郁;粗粒花生醬的花生顆粒飽滿,每一啖都甘香脆滑,配搭多士、貝果、窩夫及水果一流!
2款果醬、花生醬滋味食譜
材料:
Smucker's®黃梅果醬 1杯
泰式酸辣醬 1杯
青檸汁 1湯匙
芫荽(切碎) 1茶匙
雞翼 2磅半
做法:
1. 將果醬、泰式酸辣醬、青檸汁和已切芫荽拌勻;
2. 用醃料加少許鹽拌勻雞翼;
3. 預熱焗爐180℃,焗約20至25分鐘,期間翻轉雞翼;
4. 將餘下醃料塗在雞翼上,再焗3至5分鐘即成。
材料:
Jif®花生醬 4湯匙
Smucker's®藍莓果醬(或Smucker's®其他口味果醬) 2茶匙
方包或全麥麵包 2片
蘋果 6片
肉桂糖 1茶匙
雞蛋 1隻
牛奶 1湯匙
楓糖漿 2湯匙
牛油 1湯匙
做法:
1. 中火預熱煎鑊;
2. 用壓麵棍將麵包壓平,1茶匙花生醬和1茶匙藍莓果醬塗抹在麵包的兩面;
3. 把3片蘋果放在麵包邊緣,撒上肉桂糖,然後向內捲,另一塊麵包重複同一步驟;
4. 牛油平均抹在煎鑊上,雞蛋和牛奶攪拌均勻,西多卷輕輕沾上蛋漿,開口向下,每邊煎至金黃色;
5. 上碟後再次撒上肉桂糖,將2湯匙花生醬和2湯匙楓糖漿拌勻,放進微波爐加熱30秒。
Smucker's®及JIF®
銷售點:各大超市、百貨公司及HKTVmall
香港總代理:彩協有限公司
網址:https://www.rainbowmetro.com.hk/
Facebook:Smucker's Hong Kong