拿手於意菜設計的羅駿熙總廚，以日菜精髓為靈感，呈獻六道嘗味餐目(Tasting Menu)，將分量小而精巧的日菜理念與意菜烹調手法融會貫通，少不了其最擅長的手製意粉。主菜A5和牛壽喜燒寬條麵配低溫慢煮意大利蛋黃令人一試難忘，另有前菜紅蝦他他配高湯啫喱及紫蘇意大利餃子配蔬菜清湯等。
全新意日Fusion嘗味餐目由9月11日至11月30日期間供應，每位$680元(加一服務費)。
吃過寬條麵後來一道青檸雪葩，夾雜清檸絲夠酸夠清爽，為食客潔淨味蕾，迎接下一道日式咖喱和牛配炸意大利飯。
非常有意境的甜品──「生機盎然」 配白提啫喱，以小草絕處逢生為靈感，法式蛋白糖霜脆「石牆」下是青提、提子汁啫喱及雪糕，並以朱古力碎化作泥土，更見可愛小苗探頭而出。
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