(前)Uni Roll，龍蝦加上海膽，最啱終極海鮮愛好者。$188／(後) All Gone Roll，共60克重的鵝肝片，入口嫩滑豐腴。$198
第一眼望見Truffle Mountain Roll，黑松露多到連龍蝦鋼都消失！黑松露本身已經香氣十足，店方更特地調配自家黑松露醬，層次更加完滿。$188
以分量十足的龍蝦鋼配上香脆牛油軟包的Lobster Central，怕單單龍蝦也未能滿足奄尖食客，最近更推出三款全新奢華口味！包括舖滿黑松露的Truffle Mountain Roll、以廣東話發音的鵝肝包「All Gone」 Roll，以及啖啖海膽的Uni Roll，當中Truffle Mountain Roll舖滿由原個黑松露刨出的15克黑松露屑，店方為堅持以「最靚」的黑松露給食客，會按季節性從世界各地採購，而不會限定一個來源；入口豐腴無比的「All Gone」 Roll，每個配上60克的原片鵝肝；Uni Roll則是龍蝦肉再蓋滿豐富的海膽及海膽醬，可謂鮮上加鮮。
三款口味各有千秋，建議約埋朋友一齊試，店主非常樂意提供刀叉大家開心share！圖、文：Winki
LOBSTER CENTRAL
地址：中環士丹利街50號地下E號舖
電話：3565 6725
營業時間：星期一至三及星期日11:00-21:00；星期四至六11:00-22:00
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