Tea WG最近罕有地與美容品牌合作推出下午茶teaset,全新「春粉櫻花下午茶」,與法國Guerlain的春粉櫻花彩妝系列互相應,兩大品牌聯乘以迎接春日來臨,而茶品「櫻之頌!」(Sakura!Sakura!Tea)與蜜糖茶(Honey Tea),均令人分別聯想到Guerlain初春粉櫻淡香氛與王牌產品殿級蜂皇水凝黑蜂活肌蜜。文、攝(部分):Winki
是次甜品盡是日式調配茶風格,水信玄餅以「櫻之頌!」打造,與粉櫻一起融入晶瑩夢幻的水信玄餅中,配上黃豆粉和黑糖漿,帶出柔和甘甜及豆香;歌劇院蛋糕變身抹茶紅豆版本,以北海道十勝紅豆及Tea WG頂級抹茶製成,微微的苦澀與香甜紅豆配合得剛剛好;焙茶柚子清酒卷蛋味道層次最複雜,蛋糕滲出焙茶香與清酒啫喱的甘澀相輔相成,味道非常出色。
四款鹹點包括鴨肝慕絲迷你多士伴焦糖紅洋蔥,佐以「櫻之頌!」茶香櫻桃蜜餞;西班牙八爪魚吞拿魚香脆玉米杯,配以幸運之茶茶香糖漿櫻桃提升滋味,師傅特地用上春卷皮作玉米杯,增加香脆感覺,另有迷你墨汁漢堡伴煙三文魚雞蛋沙律及魚子醬紫薯撻佐玄米茶。
最後不要錯過充滿麥香的英式鬆餅,配搭Tea WG伯爵茶香果凍(tea jelly)及鮮忌廉,為味蕾帶來滿足享受。
供應期│2020年3月20日至5月24日每日下午3時至6時│Tea WG國際金融中心和又一城沙龍及精品店│$488 (二人享用)