經過一天辛勞,「下班族」(特別是男性)都愛happy hour吹吹水,一串串經炭火洗禮的日式串燒是不二之選,愛吃甚麼部位就甚麼部位,自己話事!
文:Winki 攝:Winki、部分由店方提供
ODDS刁鑽雞串燒盛宴
極具創意的頂尖日式高級料理,將日本菜系常見的鐵板燒、燒鳥、刺身及壽司幾個範疇創作出令人驚嘆的配搭,當中有極度刁鑽的大阪風雞串燒(Yakitori),師傅使用本地農場新鮮雞炮製,由頭食到尾一共15個位置,限量稀有部位包括雞冠、雞食道、雞掌心、雞蠔肉、雞腸及七里香等,除單點外設一人前套餐,包括12款雞串燒連大阪風雞白湯、日式薑蔥雞皮雞油、蒸蛋及料理長一品等共7道菜。
中環德輔道中4-4A渣打銀行大廈G2舖│
BENTROI本格鐵行里男人小天地
隱身於神秘的鐵行里,只佔440呎的小店分為立食及單座區,串燒師傅表演的舞台後方,就是傳統日本浮世繪老虎,甚有日本居酒屋的大男人氛圍。餐牌主打新鮮雞及牛肉串燒,佐酒小食及主食種類也甚豐,單點外設Chef’s menu($350),包括湯、沙律、主食(串燒或煮物)。店方供應4款以橙及檸檬為主的雞尾酒及house sake,另設Prosecco及清酒任飲時段。
中環鐵行里10號地舖│2838 8865