安格斯翟爾修道院以釀製啤酒揚名。
好酒之徒，近年追捧比利時「修道院啤酒」，這種手工啤酒並非比利時獨有，但受到嚴格規範，全球只有極少數產地，在奧地利多瑙河畔的安格斯翟爾(Engelszell)有座修道院便是其中之一，歷史悠久，嗜不嗜酒也值得一遊。
文、圖：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
8天奧地利及匈牙利的多瑙河活力河船之旅，河船Avalon Impression其中一站停在接近德國邊境的安格斯翟爾，安格斯翟爾修道院就是位於岸邊。
修道院的知名度源於出產啤酒，備受追捧的修道院啤酒Trappist Beer，雖然另有譯名Abbey Beer，但兩者存有分別，只有14家釀酒廠出品可標註為Trappist，隸屬於國際特拉普會聯盟(ITA)，比利時有6家，荷蘭有兩家，法國、英國、美國、西班牙、意大利及奧地利各一家。Abbey是以修道院風格釀製的啤酒，但與ITA無關。
僧侶釀造收益作慈善
早於五世紀，比利時的修道院已釀造啤酒，僧侶把售賣收益用於社區的慈善工作。始建於1293年的安格斯翟爾修道院，1786年曾經荒廢，第一次世界大戰後，一群從法國逃出的僧侶來到重建，及後二戰時，許多僧侶被關進集中營，直至大戰結束，部分人回來並開始釀製啤酒。這裡的修道院啤酒產量不多，雖然可供商業銷售以助修道院營運，但根據ITA規範，必須肩負社會企業精神，關注社區環境。
1957年修道院大規模修建，76米高尖頂，洛可可風格的內部裝潢，華麗非常。可惜，修道院以啤酒製作必須寧靜為由，未能讓參觀者進入酒廠，唯有隨導賞員到附近餐廳，品嘗3款不同色澤口味的啤酒。
實用資料
安格斯翟爾修道院
網站：www.stift-engelszell.at
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證。
河船套票：Avalon Waterways河船Avalon Impression，奧地利匈牙利多瑙河8天之旅Active Discovery Cruise on Danube，住宿Panorama全景套房、膳食餐飲及免費Wifi，每位2,349美元(約18,378港元)起，查詢www.avalonwaterways.com.hk
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貨幣：1歐元約兌8.8港元
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