苗栗有超過八成是丘陵山地，從東南的高處一直向西北而下，河流溪谷造就獨特環境和生態，有利農耕畜牧，更帶動了觀光牧場這種近年受遊客歡迎的產業。
文、圖：李兆祥
( www.facebook.com/what.angus.sees/ )
鳴謝：台灣交通部觀光局、中華航空
要數大家愛戴的觀光農莊、牧場，其中一個叫得出名字的就是飛牛。走進飛牛牧場，第一樣進入眼簾的，就是起伏草原之間的小木屋和牛棚，也當真有遠方歐美農莊的味道。
牧場的牛牛不是「老臨」，牠們負責產乳的重任。
餵動物最受親子歡迎
位於南和里海拔180至270米之間的飛牛牧場，早在上世紀七十年代開設，草原、牛養殖場等合共佔地120公頃，目前一共逾400頭荷士登乳牛、娟姍牛在飼養中。因牧場範圍內有蝴蝶出沒，加上又有牛隻，所以取名飛牛。
事實上牧場內有牛棚外，還有蝴蝶生態區、水域生態區、綿羊生態區、兔寶寶的家等不同區域。一家大小同遊飛牛，最受歡迎的活動，莫過於餵牛羊和兔子吃草及乾糧，這正好是個機會讓城市長大的小孩親近一下大自然。
軟雪糕與甜點受歡迎
牧場不但可讓大家探望牛羊，更可過夜，區內有牧場原憩及牧場原墅兩個住宿設施，又可一同參與繪畫、手工藝、烘餅等的DIY體驗；而區內更有齊西餐、中餐、快餐以至火鍋食肆，選擇豐富。
目測快餐店的牛奶霜淇淋(軟雪糕)最受遊客歡迎，皆因牛奶味香濃，跟北海道的軟雪糕毫不輸蝕。這裡的鳳梨乳酪蛋糕，也是不可不吃之選，吃起來有一種牛奶鳳梨酥的味道，相當有趣，是口味獨特的伴手禮之選。
住宿的設計感覺溫馨，適合一家居住。
飛牛牧場
住宿：牧場原憩標準雙床4人房新台幣4,200元
網址：www.flyingcow.com.tw 交通：農場有接駁車服務，在苗栗高鐵站往飛牛牧場，5人包車，1,900元新台幣，須預約。
簽證：凡1983年後曾往台灣，於香港出生、持有效特區護照或BNO及回程機票可做落地簽證，費用NT$300(約HK$81)，或於網上免費申請台證。網址：www.immigration.gov.tw 機票：中華航空香港來回台中經濟客位約HK$836起。網址：www.chinaairlines.com
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
