無獨有偶,今日有兩款別樹一格的撈麵登場!成功以斷斤計蝦頭熬出超濃厚蝦湯俘虜fans的一幻拉麵,位於海港城的旗艦店今日開幕,一幻創辦人林直樹先生(Mr Naoki Hayashi)更特別為該店打造全新特濃蝦汁叉燒拌麵,連日本都冇得食!先講講拌麵汁底,每碗都是即叫即煮,師傅用鑊仔加熱蝦油、蒜蓉、蝦味醬油同特濃蝦汁(混合蝦頭、蝦湯、蔬菜熬煮打碎渣)做汁底,而烚麵時更用滾水暖碗再上汁及麵,碗上放滿叉燒粒、蝦酥、溏心蛋、青蔥同紫菜絲,食時一撈蝦味四溢,對住無敵海景更是無敵!
另一全新創作麵食為踏入七周年的一風堂,今次特別與卡樂B薯片合作,期間限定推出以熱浪薯片為靈感的拉麵與小食,另有兩款以薯蓉及番薯為主的小食及甜品,當中「一風堂X 熱浪®香辣味薯片」脆!薯風混麵結合多重口感及三種味道配搭,無論單獨或混合享用也非常對味。圖(部分)、文: Winki
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