去澳門兩日，不少人會食足五餐才返港，好吃餐廳多的是，每個食客都有自己的心水名單。以下是我早前到澳門吃過的午餐和晚餐，土生葡人媽媽煮的私房菜和酒店露天街頭打邊爐，充滿風味又惹味，食得好飽好暖。
文、圖：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
每次到澳門總想食一餐葡國菜，嘗過大餐廳，就試一間小店吧！百年歷史的福隆新街，兩旁一排排古老房子，瓦頂木門紅窗，很有韻味，當中一家名叫老地方的私房菜，由土生葡人Ana主理，洋人外貌，說流利廣東話，她說自己中文姓氏是馬。
土生葡國家庭菜
免治(Minchi)是土生葡國家庭都愛煮的菜式，Ana即席示範，把豬肉碎調味加入薯仔炒香，亦可以加沙葛、苦瓜、梅菜或酸蘿蔔取代，變化不同口味。我們人數多可試多款菜式，馬介休球、燒春雞、燒牛扒、炆豬手、焗煙肉圈和芝士焗魚腸等，好惹味，飽到頂點。
老地方
地址：澳門福隆新街10號
電話：(853)2893 8670
Ana說土生葡人有自家秘方家庭菜。
福隆新街的老地方歷史悠久。
餐廳二樓古色古香。
免治可配搭不同口味。
燒春雞煮法跟港人吃慣的略有不同。
街頭風味打邊爐
澳門百老匯的美食街匯聚多間知名食肆，今年繼續化身火鍋街，期間限定至明年2月29日，提供數十款火鍋與煲仔菜，中式、日式、韓式、泰式都有，坐在乾淨整潔街頭吃，舒服又有風味。我選了李家菜的露天座位，吃該店馳名的炭爐羊腩煲，炆得皮肉酥嫩。另外，我們也點來酸菜魚煲、乳豬龍蝦海鮮煲、麻辣雞煲等，在長枱吃飯，我拿著碗筷來來回回夾各煲美食和烚肥牛，要認真試真每款味道。
澳門百老匯地道火鍋街
日期：即日至2020年2月29日
查詢：www.broadwaymacau.com.mo
在露天美食街打邊爐。
乳豬保持皮脆，龍蝦鮮甜。
炭爐羊腩煲肉嫩入口融化。
實用資料
簽證：持香港身份證毋須簽證
交通：於上環或尖沙咀乘船，船程約1小時，票價160港元起
貨幣：1澳門幣兌1港元
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