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場內聚集70家道地食店,晚晚座無虛席,氣氛超熱鬧!
日語中的「屋台」,即是路邊檔,就像我們的大牌檔。四國南部的高知縣,古稱「土佐」,源自日本古代神話,意思是男子漢的國度。現實中的高知人,性格豪邁、不拘小節,尤其愛酒愛結交朋友。位於高知市中心的「弘人市場」(ひろめ市場),正是高知著名的屋台村,全場500個座位,晚晚座無虛席,氣氛超熱鬧,最能體驗高知人的豪邁性格!
文、圖:莫迪思
昭和風屋台村
1998年開業的「弘人市場」(ひろめ市場),坐落高知市中心、商店街的盡頭,原址是幕末土佐藩著名家臣深尾弘人的住所「弘人屋敷」,因而命名。入口招牌設計懷舊,還有「平成浪漫商店街」註腳,瀰漫昭和氛圍,室內聚集70家道地食店,由海鮮刺身、酒菜、拉麵、餃子、異國料理、西式酒吧、甜點,到特產手信店都應有盡有,中央則設有偌大的座位區。
必吃炙烤鰹魚
市集還集合大量道地名店,像「明神丸」便是No.1排隊店。主打高知名物——炙烤鰹魚,食客可隔着玻璃,一睹現場師傅以1,000度高溫的稻草大火,將生鰹魚快速炙烤,烤至表面焦黑,但中央仍然生嫩,入口更加鮮美,難怪幾乎是每枱必點。
全場玩成一片
酒菜便宜又道地,是故每日從黃昏開始便座無虛席,食客都是附近工作的上班族,有男有女,氣氛超熱鬧,人多時甚至需要併桌。互不相識的酒客,肩併肩而坐,幾杯酒水過後都玩成一片。當鄰桌知道我來自外國,竟帶領全場向我祝酒,儘管語言略有不通,亦無阻高知人的熱情!
實用資料
弘人市場(ひろめ市場)
地址:高知県高知市帯屋町2-3-1
網址:http://hirome.co.jp/
交通:JR「高知」駅徒步15分鐘。
簽證:持有香港特區護照或BNO,均可免簽證停留90天。
網址:www.hk.emb-japan.go.jp/
匯率:¥100=HK$7.5
航班資料:HKExpress直航高松機場機票HK$2,500起(連稅)。網址:www.hkexpress.com/