由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製的「立体派」，最近又玩限量gimmick，中環旗艦店推出每日只供應6碗「原隻龍蝦拉麵」，以原隻300至380克重的龍蝦入饌，每日下午3時開始供應，湯底搭配品牌人氣「海體醬油湯底」炮製，湯底主要材料除大量貝類海產外，更配以9款日本醬油調味，配以上等鰹魚乾、職人採摘的籠目昆布及大阪葱一同熬製而成。而在日本人拉麵文化中，食拉麵一定會配啤酒，現凡惠顧任何一款拉麵，即可免費獲得「札幌啤酒 」(Sapporo Premium Beer)一罐，再配以日本特有的「一口啤酒杯」，方便大家吃一口拉麵，呷一口啤酒。
文：Winki 、攝：Y.C. Chan(部分)
整整原隻龍蝦上桌，啱晒高調之人，打卡都有排打，一啖麵一啖啤酒最爽！$298
小食自家製番薯脆波波。 $38
小食麵豉香蔥黑豚腩肉。$38
中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫(中環店)│2399 0811
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