工場使用的銅製釀造釜，將小麥加糖煮沸進行糖化。
每人最多可試飲3杯啤酒，還有免費的佐酒小吃提供，超體貼！
取手工場佔地廣達26萬平方米，地方大到有自家的廠房巴士線。
1907年創立的「麒麟啤」(Kirin Beer)，是日本三大啤酒公司，日本人嗜酒如命人盡皆知，Kirin幾乎每個縣都設有酒廠，其中茨城縣的「取手工場」，正是關東最大規模，整個東京首都圈販賣的麒麟啤酒，都由這裡生產。酒廠提供免費見學Tour，旅客可一睹「麒麟一番搾」啤酒的生產過程，重點是可免費試飲3杯新鮮生啤。
文、圖：莫迪思
請預早報名
見學Tour完全免費，但需預先到官網報名，由於大受歡迎，周末假期例必爆滿，只剩兩星期後、早上0930的場次。工場位於茨城縣取手市工業區，從東京車站乘JR，車程約50分鐘。Tour歷時70分鐘，全程有導賞員講解，本來全日語介紹，每有外國學員，都會盡力輔以英語單字介紹，所以不難明白。
巴士遊工場
頭50分鐘為「見學」部分，分為一番搾啤酒釀製解說，以及工場參觀兩部分。導賞員逐一講解啤酒的釀製過程與資料，原來一番搾只選用第一次萃取的麥汁，學員還可以試飲剛萃取出來的鮮麥汁，味道香甜順口。接著，便到工場參觀真實的生產線，部分不准拍攝。由於廠房佔地廣達26萬平方米，所以學員需乘坐見學巴士前往，逐一參觀發酵室、生產線和儲藏庫等，單是發酵槽就有139座。
免費試飲3杯
最後20分鐘，是重點的試飲時間。每人最多可飲3杯，現場提供一番搾生啤、取手工場版一番搾，以及冰結以供選擇，還有免費的佐酒小吃。新鮮出爐的啤酒氣泡特別綿密細緻，導賞員更教授完美的斟酒技巧，期間聊到港、日兩地的飲酒口味和文化，連大堂接待員也加入討論，大家閒話家常，氣氛輕鬆，最後就在一片歡樂與微醺中結束。
INFO
Kirin Beer取手工場
地址：茨城県取手市桑原188-1
網址：www.kirin.co.jp/entertainment/factory
交通：東京市中心乘JR常磐線或常総線，至「取手」駅，轉乘的士直達。
實用資料
簽證：特區護照及BNO可免簽證停留90天。www.hk.emb-japan.go.jp 匯率：100日圓約兌7港元
航班：香港快運直航東京成田機場，票價$2,600起。www.hkexpress.com
導賞員在講解一番搾使用的小麥份量。
日本各縣廠房生產的啤酒味道略有不同，取手工場版的一番搾，味道較清爽。
導賞員示範斟酒技巧，先從高處倒下沖出五分之二杯的氣泡，再沿杯邊慢慢斟滿。
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