電車路旁的地標和昌大押,最近滲出陣陣南意風情,玻璃櫃裡躺著精緻又陌生的拿玻里甜品,四周一顆顆又大又黃又新鮮的意大利檸檬,迷人而風格迥異的意大利拼瓷磚……無論天氣如何壞,躲進去又是另一個陽光國度──CRUST Italian。
文、攝(部分相片由店方提供):Winki
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精采的甜品國度。
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由早上8時至營業至晚上10時半的CRUST Italian,以拿玻里所在的坎帕尼亞地區(Campania)為主軸,將當地街頭咖啡店及甜品文化帶到灣仔,打造全天候聚腳時光。
這裡其中一個靈感是百年咖啡館Gran Caffe Gambrinus,帶香港人進入甚少接觸的甜品領域,每日烘焙流行於拿坡里舊城區的千層貝殼酥(Sfogliatelle),內裡是帶檸檬香的忌廉或吉士打醬,還有小麥芝士甜撻(Pastiera)及經典巴巴冧酒蛋糕(baba rum);另一邊廂更有趣,模仿各種水果及植物原貌的慕絲甜品與雪葩,連仙人掌口味都可以品嘗得到。與法式甜品比較起來,拿玻里人的舌頭總偏愛點點酸味,在這個連夜晚也熱到爆燈的夏日,這股清新似乎來得正好吧。
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這裡邊度都有檸檬,維肖維妙的檸檬流心慕絲,配上餐後免費奉上的檸檬甜酒(Limoncello)。
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店內特設街頭小食外賣專櫃「CRUST Scuscia」,有這款可以拎住食的意粉「炸麵條」(Giri di Pasta),還有炸魷魚圈(calamari fritti)及炸薄餅(Pizza fritta)。
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其中一款海鮮主菜,有最受當地人歡迎的海鮮意大利麵(seafood scialatielli),蜆、青口、八爪魚加上「scialatielli」粗麵條,超級飽肚。
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意大利薄切生鱸魚配柚子。
灣仔莊士敦道60A-66號
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鏡像裡盡是拿玻里海岸與城市風貌。
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