海女經常要在冰冷的大海中工作。
海女對自己的工作成績，充滿自豪。
日本遊忠實粉絲，走遍各大城市之後，紛紛轉攻深度遊，認識地道文化。到了本州中部城市名古屋，雖然交通四通八達，恕我後知後覺，從未想過走訪鳥羽(Toba)這個地方，當知道區內擁有歷史悠久，饒富趣味的「海女文化」，興致勃發，不需要考慮，立即起程了。
文、圖：何志光
鳴謝：EGL東瀛遊、中部運輸局、
中部國際空港利用促進協議會
三重縣在突出的紀伊半島的東部，面向太平洋，有蜿蜒曲折的海岸線，狀甚險峻，鳥羽靠近海邊，到埗後即時感覺空氣特別清新，與海洋為鄰的地方，海產必定肥美，基於環境配合，造就著名又神秘的「海女文化」在區內悄然誕生，並一直傳承至今，吸引訪客慕名而至。鳥羽漁村寧靜，風情迷人，海鹽微分子在空氣中飄蕩，不經意地散發出獨有的氣質。「海女小屋」(Amagoya)既是宣揚地區文化的關鍵棋子，亦是讓外人認識小區的重要橋樑，遊客與海女零距離會面，了解他們的生活點滴，再品嘗海鮮美食，這種交流方式，是雙贏的產業。
海女親民 海產新鮮
加入海女(Ama)大軍，必須有超卓的徒手潛水技術，日本「海女文化」源遠流長，據悉擁有幾千年歷史，已確認5,000年前，他們便在列島之間刻苦幹活，在距今3,000年的鳥羽遺跡中，也發掘出他們用過的鹿角製鑿子，由此推算，潛水高手早已經存在。綜觀日本今天，伊勢志摩地區，依舊是海女集中地，全國約2,000名海女，一半在伊勢志摩地區內謀生，鳥羽正是重點。旅遊資料介紹的「海女小屋」，原本是這羣無名英雌公餘時的休息室，小屋築在崖邊，面向一望無際的大海，反映出與海洋為伍的海女生活平淡，未免帶點孤寂。遊客造訪「海女小屋」，與主角真情接觸，為恬靜的時光注入新氣息，品嘗他們奮身捕撈的海產，即席炮製美味的炭烤海鮮料理，徹底融入了文化小天地。
早前，日本多個地方持續下雪，名古屋也變成了白色世界，出發前估計鳥羽温度更低，誰知竟然是兩碼事，縱然名古屋仍然飄雪，目的地卻陽光普照，氣候宜人，在藍天白雲，草坡翠綠的環境下四處參觀，步伐也爽快得多了。
沿海邊小路尋訪「海女小屋」，途中風光明媚，短短200米路程，完全陶醉於水天一色的美景。主人家表現敬業精神，有朋自遠方來，早已經在小屋前靜立守候，大家因忙於拍照而姍姍來遲，表達歉意！小崎女士和上村女士，身穿白色的傳統海女工作服，歡迎客人，十分友善，頭上的白頭巾，編織了醒目的星形及格紋圖案，有避邪除魔，與平安回家的意思，尤其重要。兩人背景相若，都是與鳥羽男士結婚後落戶當地，先生是漁夫，妻子則憑藉天賦技能，投身大海的懷抱，幫助生計。因為愛上大海，不知不覺積下了四十多年經驗，每人的臉上，都難免留下了風霜。年紀最大的現役海女，已經八十多歲了，言談間，彼此憶及年輕時的威水戰績，都面露出滿足笑容。閉氣超過1分鐘，潛入海底10米深處，不停來回，迅速撿拾海產，與時間競賽，絕對不是簡單任務。
「海女小屋」是一所小木屋，用簡單的謀生工具做裝飾，中央是網燒海鮮的爐床，全部用餐材料早已經準備妥當，歡迎客人按各自口味，預先通傳，以便安排。瞬間，木炭經已燒得通紅，辟辟啪啪，提醒大家，網燒行動要開始了。海女專心烹調，手法熟練，優雅地把食材，整齊放到網上，慢慢烤熟，池魚、生蠔、海螺、扇貝與帶子，令人垂涎，翻動了幾回，貝類先有反應，都張開口了，小屋填滿了香噴噴的煙霧，混合著清新誘人的海水味，不忘趕快透過鼻孔，吸進另類精華。材料新鮮至極，水質頂級潔淨，進食時不加調味了，以品嘗原味最佳，每款海產的質感，在舌尖上無所遁形，回味，再回味。海鮮套餐的前菜與米飯同樣講究，黑海苔是地道的健康食物，產量少，極珍貴；海苔飯加入海膽提味，配搭糯米小丸子海苔湯，不作他選。
小島怡情 盛產珍珠
未能在參觀「海女小屋」的環節中見主角表演，到御木本珍珠島可以補償心願。御木本幸吉先生於1893年在全球，首創珍珠養殖法，1905年，終於試驗成功，後來在珍珠島附近海域，進行大規模養殖活動，創下的珍珠名牌Mikimoto，是英國王室、日本皇妃及上流社會名媛的心愛首飾，由於品質出眾，迅速贏得口碑。參觀小島的遊客，各有所好，欣賞風景，到博物館觀賞用珍珠做成的藝術品，或以介紹御木本幸吉的生涯及功勞的記念館，甚至流連首飾店購物，各適其適好了。資料館詳細介紹養殖珍珠的方法，一律採用科學化管理，將電子儀器放入海中，實時監察珍珠生長狀態，確保品質及產量。
「珍珠廣場」岸邊，定時有海女潛水表演，小艇駛至，表演者矯捷地頭向下，腳朝天一蹬，身軀沒入海中，霎時間，已經撿拾了漁獲，放到木桶，效率極高。海女慣於挑戰難度，除了捕撈海產，也需要把含有「核」的貝殼，放置海底，待養殖珍珠長大後取回，或當惡劣天氣來臨前，把貝殼移到安全地區，有一定的危險性。另外，留意到他們的呼吸聲，別樹一格，閉氣速潛，對肺部有影響，於是，他們妙用吹哨子般的呼吸節奏，作為保健方法。看似簡單的潛水幾部曲，絕對是經驗與技巧的完美示範，值得向所有海女，致敬！
實用資料
機票：國泰航空直航來回名古屋，約需3小時。
交通：乘坐近鐵線特急，從近鐵名古屋站到鳥羽站，約需要1小時35分鐘。
介紹：區內旅行團，有JOAA05，JOAB05及JTBB05可供選擇(EGL東瀛遊)。
住宿：鳥羽海濱温泉酒店(Toba Seaside Hotel)，附有天然温泉設施，且環境佔優，可飽覽城市及海灣美景。
網址：www.toba.gr.jp、www.egltours.com
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