日本生果向來都出名高質!適逢盛夏暑天,當地農場當然有多個品種的生果出產,款款都香甜多汁。今次請來剛剛在日本探訪完果園回來的生果達人Edward,向大家分享下當地最新鮮和最優質的生果,想了解更多?繼續看下文吧!
晴王提子|多汁飽滿甜度高
產地:岡山
價錢:$550/份
Edward首先為各位推介晴王提子,相信香港人絕對不陌生,但你又是否知道晴王提子點解咁貴?晴王提子,名字顧名思義就是在大晴天中種植的水果,外形圓潤飽滿,吃起來肉質爽甜,果味濃郁,跟普通品種的提子相比甜度高很多!而日本岡山是提子之鄉,地理位置近海,陽光亦很充足,土壤肥沃,孕育出來的水果份外甜美,質素非常高。因此就只有岡山出產的香印提子才可稱作晴王提子,跟法國香檳地區出產的有氣白酒,才能稱作香檳的道理一樣。
一宮水蜜桃|粉紅色香噴噴
產地:山梨
價錢:$780/盒
山梨是全日本水蜜桃產量最高的地方,當地的出品深受日本人歡迎,出口到台灣和香港後都依然人氣高企。「我們常說的大糖領、一宮,看似品種名稱,但其實這些都是水蜜桃的等級。」這些日本水蜜桃,糖度均可高達十五度,一定夠晒甜!最推介一宮水蜜桃,顏色呈粉紅色,單是捧在手心便已經嗅到陣陣水蜜桃果香,切開肉汁多得滿瀉。
貴陽梨|高質素布冧
產地:山梨
價錢:$368/盒
除了水蜜桃,貴陽梨同樣是山梨名物。貴陽梨所指的「梨」,其實即是我們的布冧,亦是日本最高特級的布冧。跟平常的美國布冧和智利布冧有分別嗎?「表面包了一層白色粉殼,代表生果夠甜,水份充足亦有果香。有時候有的布冧很酸,貴陽梨完全不會有這樣的情況出現。」Edward解釋。他更表示貴陽梨外形精美,盒盒都是佳品,六月至中秋節期間都有不少客人特意選購,大家有意送禮不妨考慮一下。
皇冠蜜瓜|送禮首選
產地:靜岡
價錢:$298/個
靜岡縣最出名的就是皇冠蜜瓜,一棵樹只結一個果,所以營養、糖度和水份也很充足。「在東京和大阪市場,每一個販賣者都會用最高的價錢去拍賣,所以每一個靜岡蜜瓜其實都很矜貴,連上一任美國總統(特朗普)都指定要吃靜岡蜜瓜呢。」Edward說。
新利欄鮮菓批發
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