2017-07-13 06:00:00

港島鐵閘畫一閘定情

從新界、九龍走到港島，仍然屹立不倒的小店、老店，確實一年比一年少。它們象徵著上一代人的年輕歲月，但回憶總是隨著人的離開而消逝，莫說是小店老闆的模樣，年輕一代就連店名、店舖類型都隨時從未聽聞，縱然有書籍圖文並茂記下它香港，但那份人情的溫度，卻要親身感受才領會到當中的可貴。

「連繫兩代」是許多保育活動的重點，讓後生一輩用心看見老香港，讓兩代走在平衡線上，用對等的視點看見對方。由香港青年藝術協會主辦的「城市閘誌」社區藝術先導計劃，找來6個本地藝術創作單位，以Graffiti作為橋樑，讓年輕藝術工作者為港島區多家老店的鐵閘，畫上一幅代表該店的圖畫，由創作主導，讓兩代人一同完成一件藝術作品。
文：林穎嵐(Wing) 圖：莊振邦、林俊源(部分由香港青年藝術協會提供)

太原街的堅毅女強人

位於灣仔莊士敦道與皇后大道東之間的太原街，當中有一家賣乾貨的小店，名叫「蔡太乾貨」。本地塗鴉藝術組合Smile Maker，為蔡太的店舖鐵閘繪畫了一幅她的人像，「今次這個計劃，我跟我的拍檔畫了8間舖，『蔡太乾貨』是我畫的第一間舖，而蔡太亦是我第一位落去跟她聊天的店主。」Smile Maker的Tim認為，「城市閘誌」這個計劃主題是社區與人的連繫，因此作品亦以人為主題。

放下自己　「我只想蔡太開心」
舖如其名，該店正是由蔡太獨力經營，這樣的背景，難免讓人聯想起「強悍」、「勇敢」等形容詞。Tim在創作前曾多次跟蔡太聊天，他們的話題很多，由小店歷史談到舖頭運作，甚至連她自身的家庭背景都一一談到。經過數次的閒話「家常」，Tim認為蔡太是位親切而勇敢的女性，於是便把她畫成一位看來嚴肅的女士，「我當時心想，乜我真係咁醜樣？(苦笑)坦白講，有少少失望。」蔡太說。當時Tim曾問蔡太是否滿意作品，但她卻不好意思說出批評的話，「他畫出來一定有他的原因，但畫中的我，看來是有點惡。」
　
再次談及「唔收貨」一事，Tim臉上卻顯露微笑，「最初我幫她拍了好幾張照片，最後選了一張較嚴肅的作參考。其實我有去觀察她做生意，她給我很女強人的感覺，同時又很和藹可親。」可惜最後還是有街坊對畫作有微言，「後來有很多街坊說，他們認識的蔡太是個開心果，不像畫中人，後來蔡太更問我可否改成有笑容。那刻我想，真的有必要改嗎？但最後我還是很樂意改，因為我想蔡太開心，不想她有壓力。」的而且確，社區藝術的世界裡，藝術家的創意、畫功甚至畫作效果，再複雜，再高超，再驚為天人，都不及街坊的笑容來得重要。

海味街的國畫X塗鴉

每日黃昏，「海味街」德輔道西的店舖逐一「打烊」，惟獨「德成海味」門外還亮著燈。這家有30年歷史的海味店，由陳輝創立，至97年時由其子陳沛傑接棒經營，他繼承了父親「重情」的特質，以身為海味街一分子為傲，「我第一個想法是，想幅畫呈現海味街與香港的關係。這條街的海味舖，大部分6點至7點左右收舖，我希望，即使烏燈黑火，有遊客來到都認得這裡是海味街。」位於德輔道西94號的德成海味，其「鐵閘畫」由本地藝術家黃建豪(Devil)與Smile Maker的Tim操刀，不過畫作風格並非一般塗鴉，而是一幅有帆船和漁夫的偽山水畫。Devil解釋：「起初真是完全沒有想法，我不知道甚麼東西最能代表海味，後來陳生提議畫山水畫後，才開始有點想法。」

1加1等於4
「我想畫出香港開埠初期的西環，那些漁夫、帆船都是三十至四十年代的特色。」不過，Devil坦言短時間內難以熟讀香港海味史，惟有開會時乖乖聽書當惡補，他笑言「德成」是一家有趣的海味店，事關該店過去拍過不少短片、照片宣傳品，更曾自資出書介紹海味街歷史，而這些資料便為Devil提供了不少靈感，「我們開了幾次會，陳生很主動介紹他們舖頭的歷史和經營方針……會上提到的鮑魚、鹹魚都成為我的靈感，不過，除了給我們方向之外，他對這次創作完全持開放兼『放任』態度，連睇初稿都一次過關。」陳生續說：「起初都有點擔心，畢竟試過俾人畫花道閘，但試過後，原來創作真的是這樣！需要撞出火花，才可以得到1加1等於4的效果，要尊重創意，而不是阻礙創意發揮。」

俯身微笑的西營盤小鳳姐

喝靚滑豆漿要去西營盤關興記，我作為新界人都知曉，但「西營盤小鳳姐」倒是因為一道閘才認識。「關太在第三街可謂無人不識，她很喜歡唱歌，尤其是小鳳姐的歌，再加上她打扮起來像個歌星，西營盤小鳳姐的稱號真是不得了，她本人已經是個地標！很多街坊都很愛護她，我畫畫時還有街坊阻止我，說不能塗污關太的鐵閘。」本地藝術家麥嘉欣(Marka)為關興記，設計了一幅以關太為主題的鐵閘畫，畫中的關太正俯身售賣豆品，「我來過找關太好幾次，發現她的店面有一個大檐蓬，她不時會彎腰為客人遞上豆腐，我覺得這個動作很有趣和可愛，很配合她親切的形象。」

失散「母女」
這家有89年歷史的老店，由關太的家公的父親，於1928年在正街用擔挑賣豆腐起家，並於三十年代在第一街開店，關太約於1990年接手打理生意。Marka在構思畫作前，對西營盤一帶並不熟悉，但在多次到訪關興記後，不但認識了這個歷史悠久的地區，而且更認識和了解關太，她們不但聊到關太的年輕往事、她在西營盤的生活和關興記的歷史背景，而且Marka還在店內觀察關太平日做生意的情況，「當時有很多街坊問我是不是她的女兒，原來我跟她真的有點母女相，我想這種就是緣份。」

一Apps睇晒廿幅畫

由香港青年藝術協會主辦、渣打香港150週年慈善基金贊助的「城市閘誌」社區藝術先導計劃，由6個本地藝術創作單位，為港島區20家小店設計並繪畫一系列獨特且富人情味的鐵閘畫；同時亦開設了「城市閘誌」手機應用程式，讓大眾可在手機隨時欣賞畫作。