港式唐餅｜本地新唐餅品牌「老餅新年青 」6款手工鮑魚酥$108/8件起 芝蝦辣辣口味鹹香過癮
近年不少年輕人都喜歡在香港發堀傳統滋味，品嚐老派美食，而港式唐餅正正是其中最易入口的好味道。本地全新唐餅品牌「老餅新年青 Baker Generation」近日正式開業，主打一共 6 款口味的頭炮產品「新派手工鮑魚酥」，重點推介口味包括經典南乳、芝蝦辣辣、榛子呵力及抹茶柚子等等，店舖重新研發港式餅食，加入西式食材及烘焙技術，將傳統鮑魚酥升級！
港式唐餅新滋味 6款新派手工鮑魚酥
本地全新唐餅品牌「老餅新年青 Baker Generation」由一班年青烘焙團隊所組成，傳承老師父的手藝，再結合創意思維大膽研發及不斷試驗，推出6款新派手工鮑魚酥。品牌暫時有6款口味手工鮑魚酥，包括 2 款咸味及 4 款甜味，均以８件裝發售，價錢由$108/8件起。必試經典南乳口味($108/8件)，選用頂級南乳即江南腐乳，味道比一般腐乳濃厚鮮甜，紅麴及紹興酒天然發酵豆乳，令南乳帶紅色，比舊式鮑魚酥更酥香鮮味。而芝蝦辣辣口味($138/8件)，口味創新，將巴馬臣芝士配搭蝦米辣椒醬，吃起來鹹香過癮。甜味鮑魚酥亦有驚喜，榛子呵力口味($138/8件)以香濃榛子醬加上呵力(好立克)作為餡皮，充滿麥芽香及濃郁榛子，表面放上原粒榛子作裝飾，賣相精緻，呵力味道盡顯港式飲食風情。
如果想一口氣試勻6款口味，鮑魚酥於網店以一盒 8 件形式發售。率先推介有「老餅新鮑魚酥全盒（$158/ 8 件）」，全盒包羅 6 款口味，包括經典南乳(2 件)、芝蝦辣辣 (2 件) 、可可檸檬(1 件) 、伯爵杏脯 (1 件) 、榛子呵力 (1 件)及抹茶柚子 (1 件)。另外，品牌亦提供３款指定組合配搭禮盒（8 件裝），為食客帶來雙重滋味。組合配搭包括「經典南乳＋芝蝦辣辣（$148/各 4 件）」、「榛子呵力 ＋抹茶柚子（$158/各 4 件）」及「可可檸檬 + 伯爵杏脯（$158/各 4 件）」。現凡到網店購買滿港幣$350，客人即可享免順豐運費。
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