2024-09-06 16:53:30

澳門美食｜永利澳門全新海鮮概念餐廳「九鯤」主打茅台╳頂級海鮮 / 茅台主題酒吧

永利澳門全新海鮮概念餐廳「九鯤」將於9月下旬開幕。由港澳最年輕中菜主廚「小胖」張志成領銜主理，「九鯤」的九與酒同音，寓意將中國國酒茅台注入菜式之中，讓濃郁芳香的茅台與海鮮鮮美完美交織；以粵式清蒸烹調的馬來西亞珍稀「淡水瑰寶」忘不了魚，這種珍稀品種產量極少，僅在特定季節捕撈，其獨特的果香美讓每一口都彌足珍貴。另一道招牌菜「九鯤木桶茅台酸湯東星斑」則是源自苗侗族的傳統菜餚，融入茅台酒香，醇香與鮮美交融，最大程度保證了魚的鮮嫩。