特刊
2025-03-14 04:31:18
日報

上善獎|香港鄉郊文化協進會 傳承新界鄉村文化遺產

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施永青 香港鄉郊文化協進會成員高凱廷

香港鄉郊文化協進會成員高凱廷從施永青先生手上接過上善獎。

新界最早有歷史紀錄的具規模村落,可以追溯至南宋末年到明朝年間。因為當時海盜猖獗,個別宗族們開始圍繞村落築起圍牆,用以抵抗海盜侵略和保護自身安全,逐漸形成獨特的圍村文化。而在明末清初,大批客家人南下,部分來到香港建村定居,同時形成另一種客家村落文化。另外,漁民聚居的本港漁村,同時孕育出另一種與別不同的生活文化及習俗。

香港鄉郊文化協進會主席高樹根表示,本港新界各村落間又受相互影響,部分習俗趨同,卻亦有某些地方存在分別,但總的來說,這些文化習俗是記載祖先闢地開村所遺下的血汗、智慧和勇氣,很有必要繼續承傳下去。

鄉郊文化面臨挑戰

然而,高樹根亦承認,在城市民快速發展的背景下,香港的傳統文化面臨着不少挑戰,不少傳統的飲食文化、節慶活動和手工藝品被遺忘。故此,他決心成立香港鄉郊文化協會,希望透過不同的活動及工作坊,讓港人重新認識新界的鄉郊傳統文化。他特別提到,透過推廣新界鄉郊的傳統美食,協會不僅保留了飲食文化的精髓,還促進了社區的互動,增加原居民及城市人的交流。

高樹根舉例說,於2022年底,在布袋澳村舉辦水磨年糕工作坊,吸引了大量城市居民參與,讓他們親身體驗這一傳統糕點的製作過程。他解釋,布袋澳已有逾百年歷史,仍然保着石磨米漿、柴火蒸榚的傳統,每年進入農曆十二月份,布袋澳村民們就會聚集在村口廟前,架好石磨磨米漿,燒定柴灶煮蔗糖、蒸年糕。製成的糕比普通年糕口感更煙韌滑口,不易黏牙。高樹根認為,這些工作坊,正好讓這漁村逾百年的飲食文化得以更廣泛流傳。

香港鄉郊文化協進會 關愛隊

香港鄉郊文化協進會聯同關愛隊向基層家庭送上糕點。

香港鄉郊文化協進會 古人古蹟古事

香港鄉郊文化協進會成員接受古人古蹟古事節目主持訪問。

水磨年糕百年留香

除此之外,香港鄉郊文化協進會代表亦於早前接受港台社區參與廣播服務(簡稱CIBS)古人古蹟古事節目主持訪問,講解新界鄉郊傳統文化。他認為,這是一個好機會,透過大氣電波,讓城市人有機會接觸及進一步認識新界鄉郊傳統文化,進而讓他們有興趣作進一步探索。

除了傳統文化的傳承,協會亦一直致力回饋社會,例如在2023年9月,籌集200盒月餅,送贈給將軍澳仁愛堂鄧楊詠曼幼稚園的學生及區內基層家庭,而在2025年1月,協會亦聯同將軍澳關愛隊成員,向區內的長者派發年糕。這些行動不僅是對文化的推廣,也是對社區的支持。高樹根表示,協會希望透過這些捐贈活動,以傳遞愛與關懷,讓更多人能感受到傳統文化帶來的溫暖。

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香港鄉郊文化協進會 送贈月餅

香港鄉郊文化協進會聯同多個團體向學生送贈月餅。

香港鄉郊文化協進會 說好中國香港故事嘉許大獎

香港鄉郊文化協進會獲群策匯思頒發「說好中國香港故事嘉許大獎」,由成員成鳳霜接受獎項。

捐贈活動傳遞關懷

對於香港鄉郊文化協進會今次獲頒發《上善獎:傑出華人慈善家》,高樹根對此感到欣喜,並是對該會在慈善工作的肯定,這不僅激勵了協會的成員,也提高了社會對傳統文化的關注。事實上,香港鄉郊文化協會亦在2022年獲得的「說好中國香港故事嘉許大獎」,以對其在文化推廣方面努力的肯定。

高樹根在訪問的最後強調,香港鄉郊文化協進會的使命將持續下去,未來將繼續籌劃更多活動,推廣新界的傳統文化。他表示,「十四五」規劃明確支持香港發展成為中外文化藝術交流中心,新界鄉村傳統文化的推廣上,應該佔有一席位,不可忽視。

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