兩成英童不知牛奶來源

英國一項調查發現，有21%的9至11歲小學生，不知道牛奶來自乳牛，當中11%認為牛奶是來自超市。食品公司Arla針對1,000名英國9到11歲的學童，調查他們是否了解麵包、牛奶及朱古力的來源，而得出上述結果。這顯示，多數孩童對這些貼身的日常食品，缺乏知識，及瞭解不足。

調查又發現，約10%的學童從來沒有去過農場，研究員Danny Micklethwaite表示，「若孩子們缺乏對食物的認識，會讓他們在成長過程中不能擇善而食。」有見及此，Arla決定出版一本關於乳牛牧場的兒童書籍，破解一些孩童對於畜牧業的誤解，並以有趣的圖片和對話，帶讀者探索農場生活的日常和乳製品的加工過程。