2025-02-07 13:00:00

逸蘭銅鑼灣酒店情人節優惠住宿免費升級 / 送$1000餐飲消費額

情人節將至，逸蘭銅鑼灣酒店餐廳 Salon Lanson 呈獻五道菜晚餐，花藝師會即場為客人製作花束，客人更可在朱古力禮盒寫上個人化字句。酒店的情人節住宿計劃包含餐飲消費額及客房升級，令慶祝活動更加豐富難忘。

Salon Lanson 情人節晚宴花藝師現場製作花束

在用餐前，花藝師會在晚餐時現場製作花束。客人更加可以親手在 Conspiracy Chocolate 的手工朱古力禮盒上寫上個人化字句，把甜蜜滋味帶回家中享用。情人節晚宴由一罐由 Royal Caviar Club 出品的 Salon Lanson 自家品牌魚子醬及香檳揭開序幕。而行政總廚梁志雄炮製多款精緻菜餚包括：「酸橘汁海螯蝦」「加拿大麵包蟹濃湯」「香煎法國海鱸魚」「煙燻法國血鴿香煎鴨肝」「慢煮澳洲頂級和牛肉眼」「紅桑子慕斯蛋糕」等，當中的兩款主菜可供挑選，「煙燻法國血鴿香煎鴨肝」是不容錯過的冬日佳餚，梁師傅用櫻桃木煙燻鴿肉後炮製出香煎鴿胸肉和油封鴿腿，配上香煎 Rougié 法國鵝肝，更添奢華。而「慢煮澳洲頂級和牛肉眼」來自澳洲的 Stockyard M6 級和牛固然吸引，其配菜以鴨油烘烤的方旦薯仔，以及混入意大利香醋及紅酒醋的紅菜頭蓉，與和牛一同享用，令人眼前一亮。