來到夏天,又是一年一度品嘗榴槤的季節!不同酒店都推出以榴槤為主題的自助餐及下午茶等。以下為大家總結各大榴槤主題美食,其中包括榴槤巴斯克蛋糕、榴槤西多士、榴槤糯米飯等,更可以一次過吃到5大當造馬來西亞榴槤!
榴槤美食|香港嘉里酒店 東南亞美食及榴槤盛宴
香港嘉里酒店大灣咖啡廳於7、8月推出東南亞美食及榴槤盛宴,更有首度推出的週末下午茶自助餐,誠獻星、馬、泰、印、越等國的地道佳餚,還有一系列讓人驚喜的榴槤美食和甜品。
榴槤主題晚市自助餐
豐富的晚市自助餐以東南亞美食為主題,除了有凍海鮮、日式刺身及西式烤肉外,更有超過30款的東南亞冷盤前菜、暖心湯品及經典熱葷,如新加坡炒辣蟹、肉骨茶配油炸鬼、金不換辣椒炒青口、泰式香茅雞、巴東牛肉、炸蝦餅、泰式炒辣肉碎、海南雞飯、冬蔭公和新加坡麥片蝦等。
廚師團隊更為一眾「榴槤控」創作出以此「果王」入饌的鹹甜美食,其中不能錯過的有極考廚師功架、外脆內嫩的炸榴槤鮮奶,和於週末限定、即場在餐廳戶外平台以炭爐明火燒烤的榴蓮乞丐雞。
此外,逢星期五至日晚市時段,餐廳為每位成人顧客免費奉上榴槤嚐味拼盤一份,細味四款是日精選新鮮榴槤品種,包括貓山皇(口味濃郁、帶回甘果香)、紅肉D101(味道清甜、綿密軟糯)、紅蝦(橙紅色澤、味道香濃)及蘇丹王D24(甜而不膩、呈奶油狀)等,每日口味因貨源供應而有所調整。
週末下午茶自助餐
大灣咖啡廳首設週末下午茶自助餐時段,同樣呼應東南亞及榴槤主題,
每次有多達十款特色菜餚及八款甜點供應,輪換登場的主題美食有榴槤薄餅、脆炸D24榴槤球 、D101 港式榴槤西多士 、泰式炒金邊粉、印尼炒飯、馬來西亞煎蠔餅、韓式石頭鍋、越南米紙卷和斑蘭葉炸雞等。
酒店行政糕餅總廚更設計了8款自家製榴槤甜品,例如加入了榴槤肉製作的巴斯克蛋糕、麻糬銅鑼燒、芒果糯米飯、歌劇院蛋糕和拿破崙等等。客人亦可於自助餐時段內無限暢飲椰子水、香茅檸檬特飲和咖啡等。
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晚市自助餐 |
全新時段!下午茶自助餐 |
供應日期 |
2022年7月4日至8月 31日 |
2022年7月4日至8月31日 |
供應時間 |
下午6時至下午9時30分 |
下午3時15分至下午5時 |
價錢 |
星期一至星期四—每位 HKD 688 星期五至星期日—每位 HKD 768 |
每位HKD 300 |
*另加一服務費
*成人及小童自助餐同價
*香格里拉會會員專享同行兒童賓客自助餐優惠
訂座電話:+852 2252 5246
榴槤美食|港島香格里拉酒店 東南亞主題自助餐+榴槤甜品
炎炎夏日,讓人回想起到東南亞旅遊的日子。港島香格里拉星級糕餅團隊為cafe TOO自助餐食客送上充滿亞熱帶風情的甜品,當中不乏以榴槤為主角的「重口味」滋選。一系列新口味甜點包括榴槤芝士蛋糕、榴槤芒果泡芙、班蘭戚風蛋糕、芒果糯米飯和即製馬來刨冰等,於2022年7月18日至8月31日期間輪換供應。
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自助午餐 |
自助晚餐 |
供應日期 |
2022年7月18日至8月31日 |
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供應時間 |
上午11時半至下午1時半 |
頭輪:下午5時半至7時半 次輪:下午8時至10時 |
價錢 |
星期一至五:每位HKD 498 星期六:每位HKD 558 星期日及公眾假期:每位HKD 708 |
星期一至四:每位HKD 758 星期五、星期日及公眾假期: 每位HKD 788 星期六及公眾假期前夕: 每位HKD 788 (頭輪);每位HKD 758 (次輪) |
*自助餐甜品款式將輪換供應
*另加一服務費
*成人及小童自助餐同價
*香格里拉會會員專享同行兒童賓客自助餐優惠
榴槤美食|Hotel iCON The Market「榴槤飄香」星馬泰下午茶
今個夏日Hotel iCON呈獻全新「榴槤飄香」星馬泰下午茶,以東南亞風及榴槤入饌,有炭燒加勒比海野生龍蝦尾、泰式蟹肉三文魚子魚餅、麥皮軟殼蝦、椰子榴槤燉湯等,充滿東南亞風味!
下午茶有近10款甜品,底層有3款由馬來西亞直送香港的精選榴槤果肉,分別是頂級D197貓山王榴槤、D175紅蝦榴槤及D101柔佛黃金榴槤。另有榴槤班蘭糯米飯及榴槤椰子蝶豆花西米杯,款款都令榴槤控食指大動!大家更可無限品嚐自家製D197貓山王及D24榴槤混合雪糕,以足料榴槤果蓉製成,入口綿滑細膩,每一口都是濃郁果王香。每位客人享用下午茶時,可配自家製檸檬汁、冰凍果汁、即磨咖啡或茶。
大家亦可透過網上商店訂購外賣下午茶 (兩位用,港幣$648),在家亦能享受酒店級美食。精選美點有榴槤班蘭千層蛋糕、榴槤泡芙、榴槤布甸、貓山王芝士蛋糕、招牌榴槤班蘭卷、烏龍茶啫喱等,齒頰留香。另附送唯港薈自家製榴槤雪糕禮券兩張 (單球)。可選擇自取或另加費用以享送遞服務至香港、九龍及新界地區。
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「榴槤飄香」星馬泰下午茶 |
「榴槤飄香」星馬泰外賣下午茶 |
供應日期 |
2022年6月27日至另行通知 (需提前一天訂座) |
2022年6月24日至另行通知 (需3天前預訂) |
供應時間 |
每日下午3時至6時 |
由2022年6月27日至另行通知 |
價錢 |
每位港幣$408; 每兩位港幣$788 另設加一服務費 |
港幣$648 (兩位用) |
榴槤美食|Hotel iCON 馬來西亞榴槤節2022
「第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022」即將再度開鑼!由7月30日起之指定星期五至日,Hotel ICON酒店一樓的Silverbox宴會廳將舉行共11場榴槤自助早午餐。一次過可以品嘗5大當造馬來西亞榴槤,以及10多款以榴槤為主題的鹹甜點。
每位客人均可享一份的馬來西亞榴槤果肉拼盤,共有5款不同品種,包括頂級D197貓山王、高山XO、D163葫蘆、D88小甜甜,以及來自柔佛洲並首次引入香港的神秘品種。除了榴槤果肉拼盤之外,自助早午餐亦有10多款以榴槤為製成的鹹甜點。例如以一人一份形式呈上的貓山王榴槤鮑魚紅棗白玉銀耳燉湯、貓山果王沙律黃金玉帶。其他榴槤菜式以自助形式供應,包括D24榴槤酥炸紫菜糯米雞卷、避風塘榴槤豆腐融、榴槤椰絲排骨、榴槤黃金麥皮蝦等。
全部甜品均以貓山王及D24製作而成,包括榴槤糯米飯、榴槤芝士餅、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤泡芙、榴槤芝士撻及班蘭榴槤糯米糍。必吃的馬來西亞榴槤雪糕,以足料榴槤果蓉製成,入口綿滑細膩,每一口都是濃郁果王香,令人欲罷不能。
日期:2022年7月30-31日 (星期六、日)
2022年8月5、12、13、14、20、26日 (星期五、六、日)
2022年9月2、3、4日 (星期五、六、日)
時間:上午11時45分至下午3時
地點:Silverbox宴會廳 (酒店一樓)
價錢:成人港幣$858;小童 (3至11歲)港幣$538 (另收加一服務費)
查詢或預訂:3400 1388
榴槤美食|嘉湖海逸酒店 升級版榴槤香芒下午茶
如想一次過品嘗到芒果及榴槤兩款夏日當造水果?嘉湖海逸酒店的「升級版榴槤香芒下午茶」可一次過滿足大家2個願望!下午茶以芒果和榴槤入饌,有多款精美鹹甜點,包括榴槤芝士撻、水晶榴槤奶凍、榴槤燉蛋、榴槤慕絲蛋糕及芒果榴槤千層餅。還有刁草三文魚撻、金不文芝士角、酥炸廣島蠔和香煎鴨肝拌芒果沙沙,可選配即磨咖啡或紅茶。
供應日期:2022年3月1日-8月31日
供應時間:星期一至五 12.30pm-8pm
星期六至日及公眾假期:2.30pm-5.30pm
價錢:一位 $148;兩位 $258
查詢或預訂:2180 6688
榴槤美食|港島香格里拉酒店 榴槤之鄉輕食滋選
港島香格里拉行政糕餅總廚特意選用兩款備受港人喜愛的榴槤品種,製作出貓山王榴槤千層酥(原個1.5磅裝HKD 680 / 件裝HKD 75),以及D24 榴槤日式卷蛋(原個1.5磅裝HKD 600 / 件裝HKD 55)。
電話:2820 8550
地址:港島香格里拉5樓
榴槤美食|九龍香格里拉酒店 榴槤飄香系列包點
九龍香格里拉糕餅麵包店Baked By Shangri-La特別為滿足榴槤愛好者口腹之欲,以貓山王果蓉加入至烘焙美食之中。由即日至2022年8月31日推出榴槤香酥葡撻(HKD 30) 及「爆餡」竹炭榴槤冬甩(HKD 38)。滿載貓山王榴槤蓉的甜點散發出馥郁香濃,每日新鮮製作,限量供應,榴槤愛好者絕不容錯過!
電話:2733 8757
地址:九龍香格里拉地下大堂
榴槤美食|香港嘉里酒店 夏日榴槤誘惑
香港嘉里酒店法籍行政糕餅總廚對榴槤情有獨鍾,今個夏天,他與其團隊設計了兩款加入榴槤製作的經典法式糕點,包括香甜軟糯的焦香榴槤巴斯克蛋糕(HKD 350),以及層層交疊著朱古力與咖啡美味的榴槤歌劇院蛋糕(HKD 350),為一眾榴槤愛好者帶來精緻細膩之選。 兩款糕餅會於7月12日在香格里拉精品店網站發售。
電話:2252 5237
地址:香港嘉里酒店1樓