2025-04-19 11:00:00

銅鑼灣美食｜$298西班牙餐廳Calle Ocho周日Live Music早午餐

銅鑼灣古典西班牙風情餐廳Calle Ocho，深受西班牙首都馬德里古城區文化的薰陶，推出一連串重點活動，既有「乳豬盛宴」，周日又設有live music早午餐及家庭童趣夜親子互動體驗，食西班牙菜氣氛特別開心熱鬧。

行政總廚Frederico De Andrade Sistelo在客人面前，用玻璃碟將烤好的乳豬分切成一件件。

星期二乳豬盛會

西班牙民俗有一個傳統，就是廚師會在客人面前，用玻璃碟將烤好的乳豬分切成一件件。Calle Ocho行政總廚 Frederico De Andrade Sistelo稱乳豬為「Cochinillo」，西班牙式乳豬烤至外皮酥脆，肉質細嫩多汁，皮與肉之間夾有一層入口即化的脂肪。今年初餐廳推出「乳豬盛宴」菜單備受好評，於是總廚將這道人見人愛的乳豬歸入常規菜單，讓食客隨時都能品嘗正宗西班牙風味。每逢星期二，客人都可以單點預訂整隻、半隻或四分之一隻西班牙香烤乳豬。

4小時西班牙音樂早午餐

星期日活動不可錯過4小時早午餐，特設現場音樂表演，演奏佛朗明哥、法德戈等動感西班牙音樂。$298早午餐單包括Tapas、主菜及甜品各1款，Tapas有辣醬薯仔粒、西班牙薯仔蛋餅、酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波等;主菜可選西班牙烤乳豬、香煎鱸魚、蒜蓉番茄煮青口、慢燉牛面頰配松露薯蓉、牛腹扒配火箭菜沙律等;甜品有曼徹格羊奶芝士蛋糕或炸西班牙油條配朱古力醬。想吃得豐富，可追加軟殼蟹海鮮飯或傳統西班牙海鮮焗細麵。