![近年潮流興健身。](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2023-09/gym_0.jpg?itok=VufqCFOJ)
近年潮流興健身。
近年潮流興健身,不少人都為了增肌而進食蛋白質,但如果食得太多蛋白質,身體會發生甚麼事?
![健身|食太多蛋白質會有3大問題?](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2023-09/howtogym-S9NchuPb79I-unsplash.jpg?itok=Q0waZEyD)
食得太多蛋白質,身體會發生甚麼事?
脫水、流失電解質
食蛋白質會令人有飽足感,而代謝蛋白質的過程很消耗能量,因此多攝取蛋白質其實有瘦身的功效,但是台灣有醫生指出,如果身體攝取過多的蛋白質,可能會導致脫水,及流失電解質。所以,如果想維持高蛋白飲食,多飲水及補充電解質都非常重要。
對肝臟造成負擔
雖然年紀輕對於消化蛋白質比較容易,但攝取過量可能會對肝臟造成負擔。蛋白質在代謝過程中的會產生阿摩尼亞,而阿摩尼亞需要經肝臟代謝成尿素,再經腎臟排出人體。代謝蛋白質的過程,需要花費約25%的能量,而代謝碳水化合物及脂肪分別只需要7.5%及1.5%。
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攝取過量蛋白質可能會對肝臟造成負擔。
累積脂肪
醫生續指,將蛋白與轉換成葡萄糖的過程,涉及到脫氨作用,亦是整個代謝過程中花費最多能量的步驟,多出來的糖分很快會被身體以脂肪的形式儲存,長久就會累積成脂肪。
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代謝過程中多出的糖分很快會被身體以脂肪的形式儲存。