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食辣的好處包括驅寒暖身、刺激食慾及燃燒脂肪等。
天氣凍就會想食辣,食任何食物都要加幾滴辣椒油才滿意。其實食辣亦有不少好處,例如可以驅寒暖身、刺激食慾及燃燒脂肪等,只要適量食用,亦不會對身體造成太大問題。
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少量的辣椒可以增加胃黏膜的血流,及抑制胃酸分泌。
食辣會傷胃?
有營養師指出,食辣其實不會對胃部造成負擔,少量的辣椒反而可以增加胃黏膜的血流,及抑制胃酸分泌,亦不會加重胃酸逆流的症狀。至於為甚麼食辣後會肚瀉?她解釋,是因為辣椒中含有辣椒素,會刺激腸道及胃壁,加速腸胃蠕動。
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辣椒素會刺激腸道及胃壁,加速腸胃蠕動。
食辣的好處
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就算食辣有好處,亦不可過量食用。
不可過量食用
就算食辣有好處,亦不可過量食用,如果一次過食大量的辣椒,可能會破壞神經末稍的感覺,令胃部更容易受傷害,另外過量食用亦有機會增加患上口腔癌、膽管癌及胃癌的風險。無辣不歡的朋友,最好還是節制一點呢。