減肥搖搖效應或因大腦活動改變

不少減肥失敗者都試過，減掉的體重不知何解很快又回來，被稱為「搖搖效應」。最新的小鼠研究或提供了答案，原來節食及減肥可促使大腦的神經元交流發生變化，繼而誘發飢餓感的神經細胞接收到更強的訊號，催使當事人進食，體重亦自然快速增加。

產生強烈肌餓感

該項由哈佛大學與一間代謝研究所合作的研究，利用小鼠了解節食減肥後大腦的變化，特別是下丘腦一組可控制飢餓感、名為AgRP的神經元。研究結果發現，節食確實會誘發大腦出現變化，小鼠在減少進食時，一些神經元物理性突觸刺激AgRP變得活躍，產生強烈的飢餓感，並且在一段長時間後依然維持。當研究人員將刺激AgRP的通道關閉，小鼠的體重增加速度明顯降低。