最新有研究更顯示，斷食有助改善糖尿病、高血脂及高血壓等代謝綜合症，並且有助對抗癌細胞成長。(互聯網圖片)
斷食愈來愈流行，方法也五花八門。除了去脂減重外，最新有研究更顯示，斷食有助改善糖尿病、高血脂及高血壓等代謝綜合症，並且有助對抗癌細胞成長，原因可能與斷食幫助調節基因，恢復器官的運作有關。
美國貝勒醫學院的研究團隊邀請了14名高血糖、高血脂、高血壓(三高)和內臟脂肪高的代謝綜合症患者參與研究。他們被要求以伊斯蘭教齋戒月的方式為基準，每天斷食14個小時並持續4個星期，並分別在斷食前、斷食後都進行血液採樣檢測。結果發現參與者血液中負責抑制癌細胞及修復基因的蛋白質，均明顯增加超過一倍，而參與者的體重、腰圍和血壓都有顯著降低。有關研究已刊載於《Scientific Reports》。
研究人員認為，間歇性斷食可以主動調節各自的基因，可作為輔助改善代謝症候群的一種方式，並認為限時的飲食習慣是減少代謝症候群和改善健康的一種簡單而具有成本效益的方法。他們建議，想嘗試斷食的人可先從短時間的間歇性斷食開始，再慢慢把斷食的時減拉長，成功機會會更高。
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