綠豆薏仁茶 簡單一煲助你去水排濕解熱毒
又濕又悶的天氣，令人感覺渾身不妥，連食慾都變得差，精神也逐漸萎靡不振，外濕加上內濕夾擊，於是產生各種濕滯症狀，如腹脹、消化不良、大便黏膩、頭昏沉重、疲倦、精神難集中及關節腫脹等表現。今次教大家煮一道簡單的綠豆薏仁茶，花少少工夫為身體除濕！
這道綠豆薏仁茶的材料和做法也十分簡單，只需要100克的綠豆、60克的薏仁。做法是先把綠豆和薏仁用凍水侵2小時備用，然後將薏仁加600毫升水以中火煮約半小時，再加入綠豆再煮半小時，熄火蓋上煲蓋焗約半小時。喜歡甜味的可加適量龍眼肉或紅棗作為調味。
綠豆和薏仁有利水消腫、清熱解毒的功效。
利水消腫清熱解毒
其實，綠豆和薏仁有利水消腫、清熱解毒的功效，其他有類似功效的食材還有芡實、陳皮及山楂等。除了食療外，運動也可以將體內多餘的濕氣排出，令身心都變得更輕鬆，並有助維持代謝功能正常運作。
壽司雖美味，但也屬生冷食物，不能吃太多。
少吃生冷凍飲
由天氣及環境等產生的外濕，人力難以控制，但身體的內濕則多由自己造成，例如經常喝凍飲、吃生冷食物，以及攝取太多糖分和精緻澱粉，導致濕氣積聚，並損及脾胃功能，結果令水分及廢物更易積聚。因此要抗濕滯，就要少吃生冷飲物和飲料，亦要多做運動呢！