進食受污染的食品會否對我們的健康造成威脅？
日本政府計劃將福島第一核電站儲存的超過130萬噸核廢水排出太平洋，令大家開始注食品安全，到底進食受污染的食品會否對我們的健康造成威脅？
輻射無色、無味，就算食了亦未必察覺得到。
或會污染食物
根據食安中心的資料，外洩的放射性物質可能會污染食物，而食物所受的影響視乎外洩的放射性核素種類，以及沉降在食物表面或存在於食物中的輻射量。在外洩的各種放射性核素中，影響人體健康的主要是放射性碘(碘-131)及放射性銫(銫-134及銫-137)。
長期食用受污染的食品或增加患上癌症的風險。
唔小心食咗會點？
輻射無色、無味，我們就算食了亦未必察覺得到，食用輻射污染食品對人體的影響與吃入的頻率及量計算，如果只係不小心食一次，只要多喝乾淨的水或透過螯合劑都可以將污染核種排出。但是如果長期食用受污染的食品，污染物就可能在體內累積及衰變，增加患上癌症的風險，特別是兒童。
放射性碘會積聚在甲狀腺。
放射性碘？放射性銫？
我們如果不小心吸入或進食放射性碘，有關物質會積聚在甲狀腺，增加我們患上甲狀腺癌的風險，對兒童的影響尤其高，不過碘-131的半衰期短暫，約只有8天，約8周後就會衰變至原有輻射量的1%。而放射性銫則與放射性碘不同，其半衰期較長，銫-134及銫-137分別是兩年及30年，影響較深。
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常見問題
1. 吸入放射性碘會有問題嗎？
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2. 不小心進食受輻射污染食品會怎樣？
食用輻射污染食品對人體的影響與吃入的頻率及量...詳情請按此
3. 放射性碘及放射性銫有甚麼分別？
放射性銫則與放射性碘不同，其半衰期...詳情請按此
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