香甜味美的糖果和糕點是很多人的Comfort Food,當不開心的時候吃點甜食,確實會讓心情變好。但若果糖分吃得太多,就可能會對健康造成危害,例如會致胖,也會加速衰老,甚至帶來其他疾病威脅。
- 肥胖:哈佛大學一項長達數十年的研究顯示,經常飲用含糖飲料會增加肥胖風險,而體重超標可引發的代謝綜合症、糖尿病、高血脂等心血管疾病。
- 加速衰老:攝取過多糖分會令身體產生「蛋白質醣化」,破壞肌膚中的膠原蛋白與彈力纖維,導致硬化進而斷裂,於是出現皮膚鬆弛、皺紋等老化現象。
- 蛀牙:糖是碳水化合物,吃進嘴後跟口腔裡的細菌相遇便會產生乳酸,進而腐蝕牙齒,若沒有勤刷牙,保護牙齒的琺瑯質就會慢慢腐蝕掉,形成蛀牙。
- 糖上癮:攝取過量的糖會上癮,令吃糖量有增無減。
- 影響其他營養素的吸收
其實糖與其他食物一樣,適量進食對身體不會有壞處,過量食用才會對健康造成影響。