「骨質疏鬆」大家都聽過,然而許多人會誤以為骨質疏鬆是「老人病」,但實情每位成年人身上都有機會發生!骨質疏鬆的主要成因是骨質密度及質量下降,到底人體的骨質何時會出現負增長?補充鈣質是否有用?日常又可以怎樣攝取足夠鈣質?
30歲時人體骨質處於巔峰狀態
骨質是人體骨骼系統重要的一部分。不論男女,30歲前,人體的造骨細胞均較為活躍,當身體吸收到鈣後,便會製造新的骨質,與此同時部分骨質又會被溶解,不斷循環。由出生開始,人體的骨質合成速度會不斷增長,及至30歲時骨質就會達到巔峰狀態。30歲過後,造骨細胞的活躍程度會逐漸下降,當骨質合成的速度比骨質流失的速度慢,骨質便會出現負增長而慢慢流失。
女性骨質流失速度較男性快
值得留意的是,女性的骨質流失速度會較男性快,原因在於女性踏入更年期或50歲以上後,體內雌激素減少,加劇骨質流失。據統計,女性更年期間平均每年骨量流失就可達1%+,故骨質疏鬆較常見於女性,而女性踏入50歲後骨骼變得脆弱的機率亦會較高。
鈣質有助建構強健骨骼
若骨質不斷流失,而體內又缺乏足夠鈣質,鈣質就會進一步從骨骼中流失,骨骼變得脆弱,就會增加日後患上骨質疏鬆的風險。骨質疏鬆早期並無明顯症狀,容易被忽略,不少都是骨骼變得脆弱後才發現。因此補鈣要及時,年輕時及早開始做好預防措施,補充足夠鈣質,就可以幫助骨質合成,令骨骼變得堅固。
日常飲食難以攝取足夠鈣質
要補充鈣質,不少人可能第一時間想到可以多喝牛奶、乳酪及芝士等奶類食品。根據世界衛生組織(WHO)建議,一般19至50歲的成年人每日的鈣質攝取量應約為1,000毫克#。以每杯250毫升的鮮牛奶約含300毫克鈣質,或每片20克的方形芝士約含200毫克鈣質為例,成年人每日就要飲用3.5杯鮮牛奶,或食用5片方形芝士才可達上述建議鈣質攝取量。
想有效提升鈣質攝取量,除了注重日常飲食外,也可考慮服用鈣片補充。
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補鈣同時鎖緊骨質減流失
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參考資料
+ National Institutes of Health. Calcium. Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/ (Accessed on 2 Sep2021)
# WHO, Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition Second Edition 2004
^ Nicholas Hall’s Global CHC Database, DB6, MAT Q4 2020