咖啡含有促進健康的植物化學物質，能夠增強免疫系統。
美國西北大學(Northwestern University)一項研究證實，每日飲2至3杯咖啡有效降低10%感染新冠肺炎的風險。大學團隊在英國Biobank分折了4萬成年人的飲食記錄，並研究每日攝取如咖啡、茶、魚、加工肉、紅肉、水果及蔬菜的攝入量，藉著調查飲食數據與新冠肺炎的關鏈。結果發現，咖啡含有促進健康的植物化學物質，能夠增強免疫系統；另外，吃蔬菜也能降低染疫風險；而茶與水果則沒有具體影響。煙肉、香腸等加工肉類則會增加感染風險。
每日飲2至3杯咖啡有效降低10%感染新冠肺炎的風險。
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