檸檬水有不少功用。
到西餐廳食飯，很多時都會見到飲用水中加了幾片檸檬，令普通的水多了幾分味道。其實檸檬水有不少功用，例如消水腫、預防心血管疾病等，對身體健康非常有益。
檸檬含高鉀，可簡單地去水腫。
1. 利尿
檸檬中含有檸檬酸，可增加尿液的排放量及降低鈣的飽和度，對於減輕尿結石非常有幫助。另外因檸檬含高鉀，可簡單地去水腫，排走身體多餘的鈉質及水分。
2. 抗菌、消除口氣
檸檬中有多種植化素，包括檸檬多酚及類黃酮，具有殺菌效果，可減少因細菌而引起的口臭問題，不過由於檸檬酸會侵蝕琺瑯質，不宜過量飲用。
飲檸檬水可減少因細菌而引起的口臭問題。
3. 預防心血管疾病
維他命C是其中一種抗氧化物，可預防心血管、中風及低血壓等疾病；而檸檬中的鉀亦有助穩定大腦及神經系統。
4. 增強免疫力
檸檬中有大量維他命C，可維持人體免疫系統正常運作，及加強植物性食物鐵質吸收。
檸檬水有預防心血管疾病的作用。
5. 滋潤身體
檸檬加入清水後會令水變得更可口，令大家不自覺地增加飲水量，達到滋潤身體的目標，亦可幫助刺激新陳代謝。
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